Parfaits de Calabaza Confitada de Invierno con Chocolate

Parfaits de Calabaza Confitada de Invierno con Chocolate
Parfaits de Calabaza Confitada de Invierno con Chocolate requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 449 calorías, 7g de proteína, y 24g de grasa. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Si tienes mantequilla, azúcar, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 27%, lo cual es bastante malo. Tratar Ensalada de invierno con nueces confitadas de arce, Penne con Calabaza, Col Rizada y Queso de Cabra {12 Semanas de Calabaza de Invierno}, y Ensalada de Invierno con Nueces Confitadas de Arce + Aderezo Balsámico de Higos (+¡un gran regalo!) para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola grande, cocine al vapor la calabaza hasta que esté apenas tierna, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Dejar enfriar ligeramente y secar con palmaditas. En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla con 1/4 de taza de azúcar.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue la calabaza y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, unos 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
4
Agregue el jengibre y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
JengibreJengibre
5
Transfiera dos tercios de la calabaza confitada a un procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
6
En una cacerola mediana, bate las yemas de huevo con la 1/2 taza restante más 2 cucharadas de azúcar y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se calienten, aproximadamente 1 minuto. Mezcle la maicena en la leche, luego bata la mezcla en la cacerola y hierva a fuego moderado, batiendo constantemente. Cocine hasta que espese, aproximadamente 7 minutos; la crema pastelera debe tener la consistencia de crema agria fina.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Crema AgriaCrema Agria
Yema De HuevoYema De Huevo
FlanFlan
AzucareraAzucarera
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Agregue el puré de calabaza y la vainilla. Colar a través de un tamiz de malla fina y dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
SquashSquash
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
BatirBatir
8
En un tazón mediano, con una batidora eléctrica, bate la crema hasta que esté casi firme. Dobla la crema en la crema pastelera fría.
Ingredientes que necesitarás
FlanFlan
CremaCrema
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
9
Vierta 1 1/2 cucharadas de las migas de galletas en cada uno de los diez vasos de 6 onzas. Cubra con 1/3 taza de crema pastelera y golpee suavemente cada vaso para formar capas uniformes. Repita con otras 1 1/2 cucharadas de las migas de galletas y una cucharada grande de natillas. Cubra los vasos con envoltura de plástico y refrigere hasta que las migas se ablanden, al menos 5 horas. Reserve la miga de la galleta y las guarniciones de calabaza confitadas a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Migas De GalletasMigas De Galletas
FlanFlan
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
SquashSquash
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
10
Espolvorea la calabaza confitada encima de cada parfait.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
11
Decorar con las migas de galletas restantes y servir.
Ingredientes que necesitarás
Migas De GalletasMigas De Galletas
12
Avance: Los parfaits y la calabaza confitada se pueden refrigerar por separado durante un máximo de 3 días.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud7
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