Parfait Cítrico con Piña y Mango

Name: Parfait Cítrico con Piña y Mango
Prep time: 10 h 10 min
Cook time: 10 h 10 min
Total time: 10 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible creme fraiche o nata; 1 cucharada. vinagre de vino tinto limón, rallado y jugo; 2 grande limas, ralladas y exprimidas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto mango, pelado, sin semillas y cortado en trozos de 1/2 pulgada para producir aproximadamente 1 1/2 taza de fruta; 1 piña, pelada sin corazón y cortada en trozos de 1/2 pulgada para producir aproximadamente 3 tazas de fruta; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos; 1 claras de huevo pasteurizadas (de un cartón), a temperatura ambiente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Parfait Cítrico con Piña y Mango es un sin gluten y vegetariano postre. Una porción contiene 601 calorías, 2g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.03 por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. Diríjase a la tienda y recoja agua, ralladura de limón, piña y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 horas y 10 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Parfait de Cítricos, Parfait de Plátano y Cítricos, y Parfait de Bayas Cítricas para recetas similares.

Instrucciones

Para el jarabe congelado: Con un cuchillo para pelar, parte la vaina de vainilla por la mitad y raspa las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

2 Latas De Mitades De Pera En Almíbar

Equipo que necesitarás

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Coloca las semillas y la vaina vacía en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Añadir el agua y batir hasta que las semillas de vainilla se hayan separado.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Oblea Necco

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Agregue el azúcar, el jugo de limón, la ralladura de limón, el jugo de lima y la ralladura de lima. Hierva la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se haya disuelto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, retire la sartén del fuego y enfríe completamente, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Plata Sin Igual

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Retire la vaina de vainilla y deséchela.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Pasteurizadas (de Un Cartón), A Temperatura Ambiente

Vierta en una fuente para hornear de vidrio de 8 por 8 pulgadas y congele durante al menos 10 horas o preferiblemente durante la noche hasta que se congele (la mezcla seguirá siendo ligeramente suave).

Equipo que necesitarás

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

Para el relleno: En un tazón pequeño, mezcle la crema fresca y el azúcar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

1/2 Libra De Mantequilla Sin Sal Muy Fría, Cortada En Cubitos

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Para servir: Divide el mango entre 4 vasos de postre. Con una cuchara o una cuchara para helado, coloca una capa de jarabe congelado encima. Divide la piña y colócala encima. Coloca otra capa de jarabe congelado encima.

Ingredientes que necesitarás

Helado Napolitano (en Caja De Cartón)