Paquetes de Papel de Aluminio para Paella de Salmón A La Parrilla

Paquetes de Papel de Aluminio para Paella de Salmón A La Parrilla
La receta de Paquetes de Paella de Salmón a la Parrilla está lista en aproximadamente 1 hora y 30 minutos y es sin duda un destacado sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida europea. Esta receta sirve 8 porciones con 612 calorías, 41g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $5.23 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal caro para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes tomates ciruela, arroz integral instantáneo, hilos de azafrán y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Paquetes de Papel de Aluminio de Salmón y Espárragos con Mantequilla de Hierbas, Paquetes de Papel de Aluminio de Salmón y Espárragos con Parmesano y Limón, y Paquetes de Hamburguesa a la Parrilla y Papel Vegetal.

Instrucciones

1
Remoje el azafrán en 2 cucharaditas de agua caliente; reserve 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AzafránAzafrán
AguaAgua
2
Para hacer la marinada de salmón, en un tazón pequeño, mezcle las cebollas, el ajo, el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite, el pimentón, la sal y la pimienta. En una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas (3 cuartos), coloque el salmón; coloque el adobo con una cuchara sobre el salmón, volteándolo para cubrirlo uniformemente. Tapar; refrigerar 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
MarinarMarinar
PimentónPimentón
AjoAjo
CebollaCebolla
SalmonSalmon
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De VidrioBandeja Para Hornear De Vidrio
TazónTazón
3
Corte 8 hojas de papel de aluminio para trabajo pesado (18x12 pulgadas). Engrasar con 1 cucharada de aceite restante.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
4
Agregue agua al caldo para medir la cantidad de agua requerida en el paquete de arroz para 8 porciones. Haga 8 porciones de arroz como se indica en el paquete, usando caldo y mezcla de agua para el agua.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
AguaAgua
ArrozArroz
5
Mientras tanto, corte las salchichas por la mitad longitudinalmente.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
6
Cortar transversalmente en rodajas finas; revolver en arroz junto con tomates, pimientos e hilos de azafrán con líquido de remojo. Usa un tenedor para mezclar los ingredientes y separa el azafrán.
Ingredientes que necesitarás
AzafránAzafrán
PimientoPimiento
TomateTomate
ArrozArroz
7
Coloque una generosa mezcla de arroz de 1 taza en el centro de cada pedazo de papel de aluminio. Cubra con 1 filete de salmón y rocíe con una cucharada de adobo. Vierta el resto de la marinada sobre los filetes. Junte los lados largos de la lámina para que los bordes se junten. Selle los bordes, haciendo un pliegue apretado de 1/2 pulgada; doble de nuevo, permitiendo espacio para la circulación y expansión del calor. Dobla los otros lados para sellar.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De SalmónFiletes De Salmón
MarinarMarinar
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
8
Caliente la parrilla de gas o carbón vegetal.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
9
Coloque los paquetes en la parrilla a fuego lento, dejando espacio alrededor de los paquetes para la circulación. Cubra la parrilla; cocine 10 minutos para el salmón que sea opaco con un centro rosado más profundo, o aproximadamente 15 minutos hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
10
Coloque los paquetes en platos. Separe cuidadosamente el papel de aluminio de la cara.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
11
Espolvoree cada porción con perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud56
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