Paquetes de Halibut y Vagabundo de Maíz con Mantequilla a Base de Hierbas

Name: Paquetes de Halibut y Vagabundo de Maíz con Mantequilla a Base de Hierbas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 8 rebanadas de baguette, cortadas en diagonal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino, cortado; 2 espigas de maíz, granos cortados de mazorcas; 680 chile habanero filetes cada uno) fletán sin piel; 40 un poco de calabacín picado Sal; 4 grande setas shiitake (grandes), con tallo y tapas en rodajas finas; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de estragón; 1 pegar mantequilla sin sal, ablandada; 40 un poco de calabacín picado Pimienta blanca recién molida

Una porción contiene 183 calorías, 8g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta pescatariana sirve 40 y cuesta $1.37 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes pimienta, filetes de fletán, mazorcas de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Paquetes de Tacos de Desayuno para Vagabundos Con Frijoles Negros, Calabacín y Maíz, Paquetes de Hobo para Hervir Camarones, y Bacalao a la Brasa con Packs de Vagabundos de Patata y Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

En un mini procesador de alimentos, pulse el cebollino y las hojas de estragón hasta que estén picadas.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Cucharadita De Estragón Seco, Dividido

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue la mantequilla y una pizca de sal y pimienta blanca y pulse hasta que la mantequilla esté verde brillante con manchas de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Transfiera la mantequilla de hierbas a una hoja de envoltura de plástico y forme un tronco. Congela durante unos 5 minutos, hasta que la mantequilla esté ligeramente firme.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Cortar la mantequilla en 16 trozos.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Coloque cuatro hojas de papel de aluminio resistente de 12 pulgadas en una superficie de trabajo y rocíe uniformemente con aceite vegetal en aerosol. En un tazón mediano, mezcle el maíz con el shiitake y sazone con sal y pimienta. Coloque la mezcla en el centro de las láminas de aluminio y cubra cada montículo con un trozo de mantequilla de hierbas. Cubra con los filetes de fletán y otro trozo de mantequilla de hierbas y sazone con sal y pimienta. Doble el papel de aluminio por todos los lados y pellizque las costuras para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Enciende una parrilla.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla, cierre la tapa y cocine a fuego alto hasta que el pescado esté cocido y los champiñones estén tiernos, de 8 a 10 minutos; deje que los paquetes descansen durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Asa las rebanadas de baguette durante 2 minutos, volteándolas una vez. Cubra con el resto de la mantequilla de hierbas, dejando que se derrita. Abra los paquetes y sirva el pescado y las verduras con las tostadas de baguette.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Baguette

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Equipo

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ingredientes

Porciones:

rebanadas de baguette, cortadas en diagonal 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino, cortado 2

espigas de maíz, granos cortados de mazorcas 680chile habanero

filetes cada uno) fletán sin piel 40un poco de calabacín picado

Sal 4grande

setas shiitake (grandes), con tallo y tapas en rodajas finas 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de estragón 1pegar

mantequilla sin sal, ablandada 40un poco de calabacín picado

Pimienta blanca recién molida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.