Papilla de Amaranto de Ruibarbo de Coco
La papilla de amaranto de ruibarbo de coco podría ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 609 calorías, 12g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $3.93 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de amaranto, leche de coco extra y coco para servir, dátiles medjool y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 80% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Gachas de Amaranto, Pastel de Calabaza Gachas de Amaranto, y Papilla de Amaranto con Crema de arándanos y Arándanos.
Instrucciones
Remoje el amaranto durante la noche (si es posible.)
Escurrir y enjuagar el amaranto.
Combine con una taza de coco y sal. Llevar el amaranto a ebullición y reducir a fuego lento (hasta que esté bajo. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos más para espesar amaranth.In en una olla aparte, combine las 3 tazas de ruibarbo, 1/4 taza de leche de coco, 1 cucharada de canela y 1/2 taza de dátiles que hayan sido deshuesados y picados en trozos grandes.
Calentar a fuego medio bajo hasta que el ruibarbo esté cocido y se haya descompuesto. Pruebe y agregue canela adicional si es necesario.Agregar el ruibarbo al amaranto y servir.
Espolvoree con coco tostado * y leche de coco extra.