Panqueques de Limón, Arándanos, Ricotta, Suero de Leche con Condimento de Arándanos y Cassis y Jarabe de Arce de Arándanos

Name: Panqueques de Limón, Arándanos, Ricotta, Suero de Leche con Condimento de Arándanos y Cassis y Jarabe de Arce de Arándanos
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1/4 taza de yogur o crema agria; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 1 pinta 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1 pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 cucharadas de almíbar (mora, arándano, etc.); 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 8 (invierno) mantequilla en barra, cortada en pats; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 3 (invierno) azúcar de caña; 1 pegar como pistachos o nueces; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 pizca Una pizca de crema tártara; 2 grande huevos, separados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de menta frescas picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricotta fresca; 1 tira plata sin igual; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) plata sin igual; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce (grado B); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso sin blanquear; 1 haba de vainilla, dividida; 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) 1 taza de leche entera o crema; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cassis

Los panqueques de Limón, Arándanos, Ricotta, Suero de Leche con Condimento de Arándanos y Cassis y Jarabe de Arce y Arándanos podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de desayuno. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 224 calorías, 4g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 20 personas. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Si tienes polvo de hornear, canela, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 21%. Esta puntuación no es tan tremenda. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Panqueques de Arándanos con Jarabe de Arce de Arándanos, Panqueques de Ricotta de Limón y Arándanos con Jarabe de Vainilla y Mora, y Tortitas De Queso Crema Con Limón Y Jarabe De Arce Y Arándanos.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el almíbar: En una cacerola mediana, agregue los arándanos, el jarabe de arce, el azúcar, la rama de canela y la ralladura de limón. Llevar a fuego lento a fuego lento y cocinar durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Arándanos

Jarabe De Arce

Ralladura De Limón

Azucarera

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y enfriar durante la noche. Colar; servir caliente o a temperatura ambiente.

Combine los arándanos, el azúcar, la mantequilla, la rama de canela y la vaina de vainilla en una cacerola pequeña y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento para disolver el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Arándanos

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y agregue la grosella negra. Deseche la vaina de vainilla y la rama de canela.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Crema De Cassis

Sirva a temperatura ambiente, doblando la menta picada justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande y reserve. En un recipiente aparte, combine las yemas de huevo, el aceite, el suero de leche, la ralladura de limón y el extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Bicarbonato De Sodio

Suero De Mantequilla

Ralladura De Limón

Yema De Huevo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter la mezcla líquida.

Mezcle hasta que la harina se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

En un tazón pequeño, con una batidora eléctrica de mano, bata las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que se formen picos suaves. Incorpora las claras de huevo a la masa hasta que se incorporen.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Deje reposar durante 15 minutos, luego doble suavemente los arándanos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

En un tazón pequeño, mezcle la ricota y la leche. Reserva para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente el horno a 200 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta una sartén antiadherente o una plancha de hierro fundido a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue un poco de mantequilla y caliente hasta que la mantequilla comience a chisporrotear. Coloca un poco de 1/4 de taza de la masa en la sartén o en la plancha y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie superior y el fondo esté dorado, aproximadamente de 1 a 1 1/2 minutos. Voltee y cocine hasta que el fondo esté ligeramente dorado, aproximadamente 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a una bandeja para hornear y mantener caliente en un horno bajo. Repita con el resto de la masa.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear