Panettone con Fruta Confitada

Name: Panettone con Fruta Confitada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, levadura seca activa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frutas confitadas mixtas (como cerezas glaseadas y cidra, naranja o cáscara de limón), cortadas en cubitos; 9 grande yemas de huevo; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 20 (invierno) (2 1/2 palitos) mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Necesita un pan vegetariano? El panettone con fruta confitada podría ser una receta increíble para probar. Esta receta hace 12 porciones con 507 calorías, 7g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene leche, miel, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Galletas de Frutas Confitadas, Plato de Frutas Confitadas, y Chutney de Arándanos de Frutas Confitadas.

Instrucciones

En un tazón de mezclador de pie con gancho para masa, combine 1/3 taza de agua tibia (de 41° a115) y azúcar. Agrega la levadura.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Deje reposar hasta que la levadura se disuelva, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Agregue la harina y mezcle a baja velocidad hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Cubra el recipiente con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Deje reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que se triplique el volumen, aproximadamente 3 horas. (Se puede hacer 5 días antes. Revuelva el motor de arranque, cúbralo y enfríe. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.)

En un tazón pequeño, mezcle 1/4 de taza de agua tibia (de 41° a115) y la levadura.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar hasta que la levadura se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Coloque el recipiente que contiene biga en la batidora de pie equipada con un gancho para masa, vierta la mezcla de levadura y mezcle a baja velocidad hasta que se combine, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Levadura

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue las yemas de huevo, el azúcar y la harina y mezcle a velocidad media hasta que estén brillantes y suaves, aproximadamente 5 minutos. Cubra el recipiente con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Deje reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que se triplique el volumen, aproximadamente 3 horas.

Coloque un tazón que contenga masa en una batidora de pie equipada con un gancho para masa y agregue harina, yemas de huevo, leche, miel, 1/4 de taza de azúcar y 10 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Miel

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Mezcle a velocidad media hasta que se mezcle, aproximadamente 3 minutos, luego agregue la sal, la vainilla y el azúcar restante.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Azucarera

Sal

Mezcle a velocidad media hasta que esté bien mezclado, unos 5 minutos más.

Con la batidora en marcha, agregue las 10 cucharadas restantes de mantequilla, 1 cucharada a la vez. (La masa se volverá lisa y brillante y se separará de los lados del tazón.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue frutas confitadas y pasas y mezcle hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto. Forme una bola de masa y transfiérala a un tazón grande. Cubra con un paño de cocina limpio y deje subir en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su volumen, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Frutas Confitadas

Pasas

Pasta

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en moldes de panettone de papel de 2 (8 pulgadas) u 8 (3 1/2 pulgadas). Perfore la masa, luego gire sobre la superficie de trabajo. Divida la masa en 2 piezas y forme cada una en una bola. (Si usa moldes pequeños, divida la masa en 8 bolitas pequeñas.)

Ingredientes que necesitarás

Panettone

Mantequilla

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque 1 bola en cada molde. Cubra con un paño de cocina limpio y deje reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que la masa haya pasado el borde y resalte cuando se empuje, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Hornee hasta que estén doradas, aproximadamente de 45 a 50 minutos. Para enfriar, pega 2 pinchos a través de la base de cada molde y suspende el pan boca abajo apoyando los pinchos en 2 recipientes más altos que el pan. (Esto ayuda a evitar que el pan se desinfle durante el enfriamiento.)

Ingredientes que necesitarás

Pan

Basar

Equipo que necesitarás

Horno

Pincho