Pan Plano con Rúcula, Espárragos y Huevos Fritos

Name: Pan Plano con Rúcula, Espárragos y Huevos Fritos
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 14 Queso cheddar o monterey jack paquetes de levadura seca activa; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 a 3/4 taza de harina integral; 227 Queso cheddar o monterey jack espárragos; tallos delgados cortados en trozos de 1/2 pulgada, tallos gruesos cortados en trozos de 1/4 a 1/3 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 8 2 cucharadas. Orégano seco Harina de maíz (para espolvorear); 2 grande espigas de maíz, descascarilladas, granos cortados de mazorcas; 8 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 227 Queso cheddar o monterey jack papas al horno, cocidas, enfriadas, cortadas transversalmente en rodajas de 1/3 de pulgada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes frescos o congelados, descongelados; 4 dientes de ajo picados en trozos grandes; 1 1 cucharada de orégano seco 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra más adicional (para cepillar); 8 2 cucharadas. Orégano seco Virutas de queso parmesano; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso ricotta (sin escurrir); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) agua tibia (110°F a 115°F), dividida

Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 30g de grasa y un total de 622 calorías. Para $2.07 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de aceite de oliva más mazorcas de maíz, espárragos, tallos y un puñado de otros ingredientes adicionales son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 57% este plato es sólido. Tratar Pan Plano Con Rúcula, Espárragos Y Huevos Fritos, Ensalada de Rúcula con Proscuitto Crujiente, Parmesano y Huevos Fritos, y Huevos Fritos y Espárragos con Parmesano para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las espinacas en un tazón apto para microondas.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Espolvorear con agua. Microondas sin diluir, unos 20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Escurrir, presionando sobre una cuchara para liberar el líquido.

Coloque la espinaca, 1 taza de rúcula, 1/2 taza de aceite y el ajo en la licuadora.Mezcla hasta que se forme un puré grueso.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Espinacas

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Blender

Transfiera a un tazón pequeño. Sazonar al gusto con sal y pimienta. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por delante. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Revuelva 1/4 taza de agua tibia y miel en un tazón pequeño. Agrega la levadura.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar hasta espumar, unos 10 minutos.

Coloque la harina y la sal tostada en una batidora de pie equipada con un gancho para roscas.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Agregue 3/4 taza de agua tibia y la mezcla de levadura.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Mezcle a velocidad media hasta que la masa se junte y se separe de los lados del tazón, agregando más cucharadas de agua si está demasiado seca, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Unta un tazón grande con aceite. Forma masa en bola.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Colocar en un tazón; voltear para cubrir.Cubra con plástico; colóquelo en un calado caliente, sin aire hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la piedra para pizza o la bandeja para hornear en el horno (si usa una bandeja para hornear con borde, una bandeja invertida, con el borde hacia abajo). Precaliente el horno a 500 ° F. Amase la masa en un tazón. Cubrir y dejar salir de nuevo hasta duplicar el volumen, unos 45 minutos. Divida la masa en 4 porciones iguales.Forma cada porción en bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Piedra Para Pizza

Tazón

Horno

Colóquelo en una superficie de piso; cúbralo con papel de plástico y déjelo reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espolvoree una bandeja para hornear sin borde con harina de maíz. Trabajando con 1 bola a la vez, extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta un óvalo de 12x7 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera a la hoja.

Extienda 2 cucharaditas de pesto sobre la masa, dejando un borde liso de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Pasta

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Espolvoree 1/4 de papas, 1/4 de espárragos, 1/4 de maíz y 1/4 de guisantes sobre. Vierta tres cucharadas de 1 cucharada de queso rallado sobre las verduras. Coloque la pizza en el molde; hornee hasta que la corteza esté dorada en el fondo y alrededor de los bordes, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Espárragos

Patata

Corteza

Trigo

Guisante

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, cepille la sartén antiadherente con aceite; caliente a fuego medio. Rompe 2 huevos en la sartén; cocina solo hasta que las claras estén cuajadas, pero las yemas todavía estén líquidas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo