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Pan Multigrano Abundante

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Pan Multigrano Abundante

Pan Multigrano Abundante

El pan multigrano abundante podría ser justo el pan que está buscando. Esta receta hace 24 porciones con 156 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de linaza, sal, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 38%. Tratar Pan Multigrano, Pan Multigrano, y Pan Multigrano para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar la masa, cocine 1 2/3 tazas de leche en una cacerola pesada a fuego medio-alto a 180 o hasta que se formen pequeñas burbujas alrededor del borde (no hierva).
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Retirar del fuego.
3
Combine 2/3 de taza de avena, germen de trigo y harina de maíz en un tazón grande; agregue la leche escaldada. Enfriar hasta que esté caliente (de 100 a 110).
Ingredientes que necesitarás
Germen De TrigoGermen De Trigo
Harina De MaízHarina De Maíz
LecheLeche
AvenaAvena
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Vierta ligeramente la harina de trigo integral en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina De Trigo IntegralHarina De Trigo Integral
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
5
Combine 1 1/2 tazas de harina de trigo y levadura en un tazón, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Harina De TrigoHarina De Trigo
LevaduraLevadura
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de leche; revuelva bien para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
7
Agregue agua y los 7 ingredientes siguientes (a través de la sal) a la mezcla de leche; revuelva hasta que esté bien mezclado.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
LecheLeche
SalSal
8
Vierta ligeramente la harina de uso múltiple en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Taza MedidoraTaza Medidora
CuchilloCuchillo
9
Agregue 1/2 taza de harina de trigo integral y 2 1/2 tazas de harina para todo uso a la mezcla de leche; revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada; deje reposar 5 minutos. Amase la masa hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregue suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Ingredientes que necesitarás
Harina De Trigo IntegralHarina De Trigo Integral
PastaPasta
LecheLeche
10
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos. Divídelo por la mitad. Trabajando con una porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle cada porción en un rectángulo de 13 x 7 pulgadas sobre una superficie enharinada.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PastaPasta
PuñetazoPuñetazo
RolloRollo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Enrolle cada rectángulo firmemente, comenzando con un borde largo, presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura y los extremos para sellar.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
12
Coloque cada rollo, con la costura hacia abajo, en una bandeja de pan de 8 x 4 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Cubra y deje reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Molde Para PanMolde Para Pan
13
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
HornoHorno
14
Para preparar la cobertura, combine 1 cucharada de leche y huevo en un tazón pequeño; cepille los panes.
Ingredientes que necesitarás
LecheLeche
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
15
Combine la linaza, las semillas de amapola, el mijo y 1 cucharadita de avena en un tazón; mezcle la mezcla de semillas sobre los panes.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De AdormideraSemillas De Adormidera
LinazaLinaza
MijoMijo
AvenaAvena
Equipo que necesitarás
TazónTazón
16
Hornea a 375 por 15 minutos. Reduzca el fuego a 350 y hornee durante 20 minutos o hasta que los panes estén dorados en el fondo y suenen huecos cuando se golpean.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
17
Retire de la sartén; enfríe en rejillas de alambre.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
DificultadExperto
Listo en45 min.
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Vegetariana
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Tipos de PlatoPan
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