Pan Integral I

Name: Pan Integral I
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) levadura seca activa; 769 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan; 89 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ghee (mantequilla purificada); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Granos de girasol salados adicionales, opcional; 3 (invierno) manteca

Pan Integral que necesito alrededor 3 horas y 10 minutos de principio a fin. Esta receta hace 16 porciones con 176 calorías, 6g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Si tienes harina, harina para pan, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pan Integral de Miel: Trigo Partido, pan integral 100% - pan atta / pan integral, y Pan Integral con Germen de Trigo y Centeno.

Instrucciones

En una cacerola de dos cuartos de galón, combine el trigo agrietado, la sal y 3/4 taza de agua. Cocine hasta que el trigo agrietado esté suave y se absorba el agua.

Ingredientes que necesitarás

Trigo Partido

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue melaza o miel, manteca de cerdo y 1 1/2 tazas de agua al trigo agrietado.

Ingredientes que necesitarás

Trigo Partido

Melaza

Miel

Agua

Manteca

Calentar, o enfriar, hasta que la temperatura sea de 125 grados F (50 grados C).

Combine la harina de trigo integral y la levadura en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue la mezcla de trigo agrietado; bata con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, raspando el tazón. Batir 3 minutos más a alta velocidad. Agregue suficiente harina para hacer una masa dura.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Trigo Partido

Pasta

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Amasar en una tabla cubierta de tela enharinada hasta que la masa esté suave y elástica, de 8 a 10 minutos. Divida y forme 2 panes; enrolle firmemente para evitar que se formen bolsas de aire mientras se levanta.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Colóquelo en dos sartenes de pan de 9 x 5 pulgadas engrasadas. Cubrir con un paño limpio. Deje que se eleve hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan