Pan Integral de Trigo Anchorage Country Store

El pan de trigo integral de Anchorage Country Store podría ser el pan que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 2g de grasa y un total de 221 calorías. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes miel, leche en polvo sin grasa instantánea, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Queso Cheddar, Tocino y Manzana con Mostaza en Pan de Trigo Campestre, Bolas de masa Hervida de Old Country Store de Cracker Barrel, y Tienda Rudy's Country y Barra de Maíz Cremoso B-Q.
Instrucciones
Bate 3 tazas de harina de trigo integral, leche en polvo seca, sal y levadura a baja velocidad con una batidora eléctrica de alta resistencia hasta que se combine.
Hierva 2 tazas de agua a fuego medio; agregue miel y mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.
Retirar del fuego y agregar 1 taza de agua fría. (
La mezcla registrará alrededor de 120.)
Agregue la mezcla de miel a la mezcla de harina, batiendo a baja velocidad durante 1 minuto. Aumenta la velocidad a media y bate 2 minutos más. Agregue gradualmente la harina de trigo restante y suficiente harina para todo uso para hacer una masa suave.
Voltee la masa sobre una superficie bien enharinada y amase hasta que esté suave y elástica (aproximadamente 5 minutos).
Coloque en un recipiente bien engrasado, volteándolo a la parte superior engrasada.
Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que se duplique a granel.
Pon la masa hacia abajo y divídela en 2 porciones iguales.
Enrolle cada porción en un rectángulo de 15 x 10 pulgadas.
Enrolle cada uno de ellos a la moda de jellyroll, comenzando con el extremo corto. Dobla los extremos por debajo y coloca cada uno, con el lado de la costura hacia abajo, en un molde de pan de 9 x 5 pulgadas.
Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que se duplique el volumen.
Hornee a 375 minutos durante 40 a 45 minutos, apantallando con papel de aluminio después de 25 minutos para evitar un dorado excesivo.
Nota: Se pueden usar cantidades iguales de trigo integral y harina para todo uso.