Pan Francés Clásico Medalla de Oro®

Pan Francés Clásico Medalla de Oro®
El pan francés clásico Gold Medal ® puede ser justo el pan que está buscando. Esta receta sirve 24 y cuesta 42 centavos por porción. Una porción contiene 157 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Una mezcla de agua, agua muy tibia, semillas de sésamo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Galletas Clásicas Gold Medal® , Dip de Verduras con Medalla de Oro, y Pastel de Fresa Fresca Gold Medal® para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón grande, mezcle 2 tazas de harina, el azúcar, la sal y la levadura.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
LevaduraLevadura
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Agregue agua tibia y aceite. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 1 minuto, raspando el tazón con frecuencia. Batir a velocidad media 1 minuto, raspando el tazón con frecuencia. Agregue suficiente harina restante, 1/2 taza a la vez, para hacer que la masa sea fácil de manejar (la masa será suave).
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
3
Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasar la masa unos 5 minutos o hasta que esté suave y elástica. Engrase el tazón grande con manteca o pulverice con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
AcortamientoAcortamiento
PastaPasta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Coloque la masa en un tazón, volteándola para engrasar todos los lados. Cubra y deje reposar en un lugar cálido de 1 hora y 30 minutos a 2 horas o hasta que la masa haya duplicado su tamaño. (El tiempo de subida es más largo que el de los panes tradicionales, lo que le da la textura típica del pan francés.) La masa está lista si queda muesca al tocarla.
Ingredientes que necesitarás
Pan FrancésPan Francés
PastaPasta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Engrase la bandeja para galletas grande con manteca o pulverice con aerosol para cocinar; espolvoree con harina de maíz. Empuje suavemente el puño en la masa para desinflar; divida por la mitad. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada mitad en un rectángulo de 15 x 8 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
AcortamientoAcortamiento
Harina De MaízHarina De Maíz
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
6
Enrolle la masa con fuerza, comenzando por el lado de 15 pulgadas, para formar una hogaza. Pellizque el borde de la masa en un rollo para sellar.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
7
Ruede suavemente hacia adelante y hacia atrás hasta los extremos cónicos.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
8
Coloque ambos panes en una bandeja para galletas.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
9
Corta cortes de 1/4 de pulgada de profundidad en la parte superior de los panes a intervalos de 2 pulgadas con un cuchillo afilado.
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
10
Cepille los panes con agua fría.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
11
Deje reposar sin tapar en un lugar cálido aproximadamente 1 hora o hasta que la masa se haya duplicado en tamaño.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
12
Caliente el horno a 375 ° F. En un tazón pequeño, mezcle la clara de huevo y 1 cucharada de agua fría; cepille los panes.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
13
Espolvorear con semillas de amapola o sésamo.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
14
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que los panes estén dorados y suenen huecos al tocarlos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
15
Retirar de la bandeja para galletas a la rejilla; enfriar.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Estante De AlambreEstante De Alambre
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 30 min.
Porciones24
Puntuación de Salud20
Revista