Pan de Miel y Trigo
Esta receta hace 16 porciones con 188 calorías, 6g de proteína, y 3g de grasa cada. Si 23 centavos por porción cae en su presupuesto, El pan de trigo con miel podría ser un vegetariano receta para probar. Si tienes levadura activa, trigo agrietado, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pan Integral de Miel: Trigo Partido, Pan Integral de Miel, y Pan Integral de Miel.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine el trigo agrietado, la miel, la sal y 2 tazas de agua hirviendo. Cubra con una toalla limpia o una envoltura de plástico y deje reposar 30 minutos.
En un tazón pequeño, disuelva la levadura en 3/4 taza de agua tibia (90 a 105).
Deje reposar hasta que esté espumoso, unos 5 minutos.
En el tazón de una batidora de pie, mezcle la harina de trigo integral y 2 tazas de harina de pan.
Agregue el trigo agrietado y las mezclas de levadura.
Coloque el gancho de masa y, con la batidora a baja temperatura, mezcle para combinar.
Agregue el resto de la harina de pan, 1/4 de taza a la vez, hasta que la masa se separe del interior del tazón. Continúa mezclando hasta que esté suave y elástica, agregando más harina según sea necesario para evitar que la masa se pegue demasiado. Cuando esté lista, la masa debe sentirse un poco como un lóbulo de oreja cuando la pellizques.
Unta un tazón grande con mantequilla y pon la masa en él. Tapar ligeramente y dejar reposar hasta que la masa se haya duplicado a granel, aproximadamente 1 hora. Perforar la masa, cubrir y dejar doblar de nuevo, aproximadamente 1 hora.
Divida la masa por la mitad y dé forma a cada mitad en un áspero de 8 pulgadas.-rectángulo largo. Mantequilla dos de 8 pulgadas. pan de molde y poner masa en sartenes. Cubra y deje reposar hasta que se duplique a granel, de 30 a 45 minutos.
Precaliente el horno a 35
Derretir 2 cucharadas. mantequilla y untar sobre la parte superior de los panes. Con una navaja de afeitar o un cuchillo dentado, haga un 1/4 de pulgada.- corte profundo a lo largo en la parte superior de cada pan y hornee hasta que se dore, aproximadamente 35 minutos.
Retire los panes de las sartenes (están listos si suenan huecos cuando se golpean en la parte inferior) y enfríe en rejillas de alambre.