Pan de maíz cubierto con colcha
El pan de maíz con cubierta de colcha podría ser la receta sureña que está buscando. Una porción contiene 186 calorías, 6 g de proteína y 5 g de grasa. Esta receta sirve para 16 personas. Por 67 centavos por porción, esta receta cubre el 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere agua, mezcla de pan de maíz y muffins, mexicano y chiles. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 50 minutos. Con una puntuación cucharacular del 37%, este plato no es tan bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Frijoles con pan de maíz, Frijoles con pan de maíz y Salmón con pan de maíz.
Instrucciones
Cubra dos de 9 pulgadas. moldes para hornear redondos con aceite en aerosol. Corta los chiles verdes por la mitad a lo largo; seque.
Coloque seis mitades de chile con la piel hacia abajo en forma de estrella en cada molde.
Corte el pimiento rojo en doce trozos de 1/4 pulg. rebanadas y dos de 1 pulg. círculos.
Coloca rodajas entre los chiles y círculos en el centro.
Coloque la mezcla de pan de maíz en un tazón grande.
Combina el maíz estilo crema, la mejicana, el queso, el agua, el huevo y el sustituto de huevo; agregue la mezcla de pan de maíz hasta que se humedezca.
Vierta en moldes preparados.
Hornee a 425° durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Invierta inmediatamente en platos para servir.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El pan de maíz combina muy bien con Riesling, vino espumoso y Zinfandel. En general, existen algunas reglas que le ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con platos a la parrilla. El Cupcake Vineyards Pinot Noir con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
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Viñedos de magdalenas Pinot Noir
Este vino tiene un hermoso tono granate y aromas embriagadores de cerezas negras, fresas maduras, frambuesas rojas y un toque especiado con un final cremoso.