Pan de Mantequilla de Nuez con Canela
El pan corto de Canela y Nuez requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana sirve 32 y cuesta 25 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 9g de grasa y un total de 132 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Funciona bien como un postre muy asequible. Una mezcla de canela molida, almidón de maíz, azúcar morena dorada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 11%, lo cual es bastante malo. Tratar Pan Corto de Canela y Nuez, Pastel de Nueces, y Pan Corto de Pacanas para recetas similares.
Instrucciones
Batir los primeros 6 ingredientes en un tazón grande para mezclar.
Añadir la mantequilla. Puré con la parte posterior de la horquilla hasta las formas de harina gruesa. Con las yemas de los dedos,trabajar la masa hasta que esté suave; moldear en disco.Envuelva en plástico y enfríe hasta que esté firme pero no duro, aproximadamente 30 minutos.
Coloque la rejilla en el centro del horno; precaliente a 163°. Para las cuñas, forme la masa en 2 discos.
Colóquelo en 2 bandejas para hornear pesadas; cúbralo con plástico. Aplanar a 10 pulgadas.
Espolvoree con nueces picadas, luego azúcar crudo; presione para que se adhiera. Para las galletas redondas,forma la masa en bolas de 1 pulgada; coloca en 2 bandejas para hornear pesadas, espaciando 2 pulgadas de partes. Cubra el vidrio de fondo liso con plástico. Con vidrio, presione cada bola de masa para redondear 2 pulgadas.
Cortar con una cortadora de cocina festoneada, si lo desea.
Untar con glaseado; cubrir con mitad de pan y espolvorear con azúcar en bruto.
Hornee las galletas, 1 hoja a la vez, hasta que estén doradas, aproximadamente 30 minutos para las rondas grandes y 22 minutos para las rondas pequeñas. Enfriar las rondas grandes en hojas durante 10 minutos, luego cortar cada una en 16 trozos. Enfríe todas las galletas por completo en hojas. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 3 días de anticipación. Guarde herméticamente a temperatura ambiente.
* También se llama azúcar turbinado o demerara; disponible en la mayoría de los supermercados y en las tiendas de alimentos naturales.