Pan de Calabaza
Si tiene aproximadamente 1 hora para pasar en la cocina, el pan de calabaza podría ser un ovo lacto vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 443 calorías, 6g de proteína, y 19g de grasa. Para 85 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 6832 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como un desayuno a un precio muy razonable. Esta receta de Simply Recipes requiere nuez moscada, pimienta de jamaica, azúcar y jengibre molido. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es mejorable. Recetas similares incluyen Pan de Cerveza de Calabaza con Mantequilla de Calabaza y Miel para # FallFest, Pan De Calabaza Aove Orgánico Con Cobertura De Semillas De Calabaza, y Puré de Calabaza y Pan de Calabaza Recién Hechos en Casa.
Instrucciones
Haga el puré de calabaza casero (opcional): Para hacer su propio puré de calabaza, corte una calabaza pequeña azucarada por la mitad horizontalmente. Usa una cuchara grande de metal para raspar las semillas y el material fibroso.
Coloque las mitades de calabaza cortadas hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Hornee a 177° hasta que esté suave, aproximadamente de 45 minutos a una hora. Genial, saca la carne. Mide 1 taza de puré para estas recetas y congela lo que no uses para uso futuro. O, si está trabajando con trozos de calabaza, ase, hierva o cocine al vapor hasta que estén tiernos, luego retire y deseche la piel.
Precaliente el horno y prepare el molde para pan: Precaliente el horno a 350 ° F (180°C). Poner en la rejilla central del horno. Unta con mantequilla el interior de un molde de pan de 4x8 pulgadas.
Mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el jengibre molido, la canela, la nuez moscada y la pimienta de jamaica en un tazón grande.
Mezcle el puré de calabaza, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos batidos, 1/4 de taza de agua, la melaza y la ralladura de naranja (si la usa) en un tazón separado.
Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se combinen y no haya más harina seca en la masa.
¡No mezcles demasiado! Si agregas nueces o nueces picadas, revuélvelas.
Vierte la masa en el molde para pan y alisa la parte superior.
Hornee a 350 ° F (180°C) durante 45 a 60 minutos (dependiendo de su horno y el color de su sartén para hogazas: las sartenes oscuras cocinan el contenido más rápidamente que las sartenes ligeras), o hasta que un probador colocado en el centro de la hogaza salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar en la sartén durante 5 minutos.
Luego pasa un cuchillo para la cena sin filo alrededor de los bordes del pan de calabaza para separarlo suavemente de la sartén. Invertir para aflojarlo de la sartén y poner el pan en una rejilla para que se enfríe completamente.
Glaseado: Si usa el glaseado, mezcle en un tazón mediano el azúcar en polvo, el jugo de naranja, la ralladura y la vainilla hasta que quede suave. Si está demasiado espesa, agregue un poco más de jugo. Si es demasiado delgada, agregue un poco más de azúcar en polvo.
Espere hasta que el pan de calabaza se haya enfriado completamente antes de rociarlo con glaseado o rebanado. Consejo: usa un cuchillo dentado para cortar. Menos migajas de esa manera!