Pan Crujiente de Tomate, Calabacín y Berenjena Gratinado

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Pan Crujiente de Tomate, Calabacín y Berenjena Gratinado

Pan Crujiente de Tomate, Calabacín y Berenjena Gratinado

El Gratinado de Pan Crujiente de Tomate, Calabacín y Berenjena es un veganos guarnición. Una porción contiene 523 calorías, 7g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 1 1.02 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra sal kosher, berenjena, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pan Crujiente De Tomate, Calabacín Y Berenjena Gratinado, Calabacín, Berenjena, Tomate Gratinado, y Arroz Integral Gratinado con Queso con Calabacín y Berenjena para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalentar el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
En un colador, mezcle la berenjena y el calabacín con 1 cucharadita de sal kosher y deje reposar durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
BerenjenasBerenjenas
CalabacinesCalabacines
Equipo que necesitarás
ColadorColador
3
Escurrir bien y exprimir suavemente el exceso de líquido.
4
Mientras tanto, en un bol pequeño, revuelve el aceite de oliva con el ajo. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con 1 1/2 cucharaditas de aceite infundido de ajo. Raja el pan en trozos de 2 pulgadas y recubre el fondo de la fuente para hornear con pan, ajustando bien las piezas.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De AjoAceite De Ajo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AjoAjo
PanPan
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
5
Rociar el pan con 2 cucharadas de aceite de ajo y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De AjoAceite De Ajo
PanPan
6
Espolvorear el pan con la mitad de la albahaca.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
PanPan
7
En un tazón mediano, mezcle la berenjena y el calabacín con 2 cucharadas de aceite de ajo y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De AjoAceite De Ajo
BerenjenasBerenjenas
CalabacinesCalabacines
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Espolvorear las rodajas de tomate con sal y pimienta. Coloca la berenjena, el calabacín y los tomates sobre el pan, superponiéndolos si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Rodajas De TomateRodajas De Tomate
BerenjenasBerenjenas
TomateTomate
CalabacinesCalabacines
PanPan
9
Espolvorear con las hojas de tomillo, sal y pimienta y rociar con el aceite de ajo restante.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
TomilloTomillo
Aceite De AjoAceite De Ajo
10
Hornee el gratinado durante unos 40 minutos, hasta que las verduras comiencen a dorarse y el fondo del pan esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
PanPan
Equipo que necesitarás
HornoHorno
11
Retire el gratinado de verduras del horno y deje reposar hasta que se enfríe ligeramente, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Espolvorear con la albahaca restante, cortarla en trozos y servir.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud9
Revista
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