Pan con Pasas de Uva y Canela
El pan con canela y pasas es un sin gluten y vegetariano receta con 16 porciones. Para 45 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 194 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa. Si tienes a mano agua tibia, canela molida, harina de tapioca y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 56 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Pan de Muffin Inglés con Pasas de Uva y Canela con Mantequilla de Azúcar y Canela, Pan de Pasas de Canela sin Gluten para Máquina de Pan, y Pan de Canela con Pasas de Uva y Ron.
Instrucciones
Combine 1 taza de agua tibia y pasas en un tazón mediano.
Deje reposar 10 minutos o hasta que las pasas de uva estén regordetas; escurra.
Disuelva la levadura en 1 taza de agua tibia y 1 1/2 tazas de leche tibia en un tazón pequeño; deje reposar 5 minutos.
Pese o vierta ligeramente las harinas y la harina de linaza en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Coloque las harinas, la harina de linaza, 1 cucharadita de canela, goma de xantano y sal en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que se combinen.
Agregue la mezcla de levadura, la mantequilla, el vinagre, la miel y los huevos; bata hasta que se mezclen. Incorporar las pasas de uva.
Combine 2 cucharaditas de canela y azúcar morena en un tazón pequeño.
Vierta un tercio de la masa en una bandeja de pan de 9 x 5 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Cubra con la mitad de la mezcla de canela y azúcar. Repite las capas una vez. Vierta con una cuchara el tercio restante de la masa sobre la mezcla de canela y azúcar. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 1 hora y 45 minutos o hasta que la masa esté justo por encima de la parte superior de la sartén.
Precalienta el horno a 37
Hornee a 375 durante 55 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco cuando lo golpee. Dejar enfriar completamente en una sartén.