Palitos de Pescado a la Parmesana

Name: Palitos de Pescado a la Parmesana
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 3 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado o cebollino; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva para rociar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa baja en grasa; 510 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón cortado en el centro, de aproximadamente 9 por 4 pulgadas, sin piel; 1 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan sazonadas

Los palitos de pescado con parmesano pueden ser el plato principal que está buscando. Para $2.77 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 472 calorías, 29g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 51 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, mostaza dijon, yogur bajo en grasa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 21 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es estupenda. Tratar Palitos de Pescado sin freír, Palitos de Pescado, y Palitos de Pescado Crujientes para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Enjuague el filete de salmón y séquelo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Corte el pescado por la mitad para hacer 2 filetes cada uno de aproximadamente 4 por 4 1/2 pulgadas de tamaño. Comenzando por el borde más largo, corte los filetes en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Coloque las piezas más anchas, desde el centro, con el lado cortado hacia abajo y córtelas por la mitad a lo largo para que todas las piezas tengan aproximadamente 1/2 por 1/2 por 4 1/2 pulgadas de tamaño.

Colocar la harina en un tazón mediano y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las claras de huevo en otro tazón y bata hasta que estén espumosas, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine el queso parmesano y las migas de pan en un tercer tazón.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Parmesano

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubra los trozos de salmón con la harina sazonada y dé palmaditas para eliminar el exceso de harina. Sumerja el salmón enharinado en las claras de huevo y luego en la mezcla de parmesano, presionando suavemente la mezcla en el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Claras De Huevo

Parmesano

Salmon

Pescado

Chapuzón

Coloque los trozos de salmón empanados en una bandeja para hornear ampliamente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe ligeramente con el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Hornee de 15 a 20 minutos hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la mayonesa, el yogur, la mostaza Dijon y el perejil (o cebollino, si lo usa) en un tazón pequeño para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza De Dijon

Mayonesa

Perejil

Cebolleta

Yogur

Equipo que necesitarás

Tazón

Organizar los palitos de pescado en un plato y servir con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 3

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado o cebollino 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva para rociar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural bajo en grasa 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mayonesa baja en grasa 510Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón cortado en el centro, de aproximadamente 9 por 4 pulgadas, sin piel 1(puede ser o desnatar)

sal marina fina 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan sazonadas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.