Palacsinta de la abuela Irena (Crepes húngaros)
Los Palacsinta (Crepes húngaros) de Grandman Irena podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 328 calorías, 6g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 55 centavos por porción. Una mezcla de azúcar, chocolate agridulce, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina de Europa del Este. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 26%, lo cual es bastante malo. Tratar Palacsinta húngara (Crepes), Crepes Húngaros con Mantequilla de Maní y Mermelada: Palacsinta, y Confesión # 145: Me gustan las crêpes Easy Crêpes fáciles de Nutella para recetas similares.
Instrucciones
Combine la harina y los huevos y mezcle hasta que quede suave.
Agregue la leche, el agua de soda, el aceite vegetal y la sal y mezcle para combinar; refrigere la masa durante la noche.
Para hacer los panqueques, caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.
Retire la masa del refrigerador y mezcle bien.
Vierte 1/4 de taza de la masa en la sartén y cocina el panqueque durante aproximadamente un minuto. Voltéalo y cocina por otro minuto, o hasta que esté dorado.
Retire el panqueque de la sartén y colóquelo sobre papel encerado. Repita con la masa restante, apilando los panqueques mientras los mantiene separados con papel encerado.
Para hacer el relleno, combine las almendras picadas, 1/2 taza de azúcar, leche, extracto de vainilla y ron (si lo desea) en una cacerola. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté cremosa. Deja que se enfríe un poco antes de rellenar los panqueques.
Para la cobertura de chocolate, combine el agua, 1/2 taza de azúcar y el chocolate en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que el chocolate se derrita.
Retire la sartén del fuego y agregue la margarina, revolviendo hasta que se derrita y se combine.
Extienda 1 cucharada colmada de relleno de almendras sobre cada panqueque, enróllelos y colóquelos en un plato. (Tendrás de 10 a 15 en total, dependiendo de su tamaño.)
Vierta la cobertura de chocolate sobre el plato de panqueques enrollados. Si lo desea, caliente el plato en un microondas durante unos 30 segundos antes de servir.