Paillards de Pollo con Especias Marroquíes

Name: Paillards de Pollo con Especias Marroquíes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) rebanadas de pechuga de pollo deshuesadas (1/4 de pulgada de grosor; ver la nota de los cocineros, a continuación); 1 pegar canela de 3 pulgadas; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) miel suave; 1 1 libra de calabacín, zumo de limón fresco; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 1 (puede ser o desnatar) pimentón (no caliente); 0 (puede ser o desnatar) hojuelas secas de pimiento rojo picante; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las Paillards de pollo con especias Marroquíes. Para $2.09 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 366 calorías, 42g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra miel suave, pechuga de pollo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pollo con especias marroquíes, Pollo con Especias Marroquí, y Cordero o Pollo con Especias Marroquíes.

Instrucciones

Caliente la sartén a fuego moderado hasta que esté caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Mientras tanto, cocine a fuego lento todos los ingredientes de la salsa, excepto la mantequilla, en una cacerola de 1 cuarto de galón, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Reservar mientras se cocina el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cocine el comino, el pimentón y la pimienta en aceite en una sartén pequeña a fuego moderadamente bajo, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Pimienta

Comino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón pequeño, reservando la sartén para la salsa (no limpie).

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Cepille un poco de aceite especiado en 1 lado de cada paillard, luego espolvoree con un poco de sal. Coloque 2 paillards en la sartén para la parrilla, con los lados engrasados hacia abajo, y cepille la parte superior con un poco de aceite especiado, luego espolvoree con un poco de sal. Ase a la parrilla 2 minutos, luego voltee y ase a la parrilla hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Transfiera a un plato y cubra con papel de aluminio. Ase los paillards restantes de la misma manera, transfiéralos a un plato.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Vierta la salsa a través de un tamiz de malla mediana en la sartén pequeña reservada, desechando los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Tamiz

Agregue a la salsa cualquier jugo del pollo acumulado en un plato y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Retire del fuego, luego agregue la mantequilla y revuelva la sartén hasta que la mantequilla esté incorporada. Sazone la salsa con sal y coloque una cuchara sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Algunas pechugas de pollo en rodajas pueden no tener un grosor uniforme. Si es necesario, coloque cada paillard entre 2 hojas de envoltura de plástico y triture con el lado plano de un pounder de carne hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo