Paillard de Pollo con Salsa de Curry

Name: Paillard de Pollo con Salsa de Curry
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 cabeza Lechuga Bibb, limpia, seca y rasgada; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) polvo de curry suave; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 (invierno) harina; 2 ramitas estragón fresco, hojas picadas; 4 ramitas estragón fresco, hojas peladas y picadas en trozos grandes; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo rallado o picado; 1 pequeño pomelo rojo rubí, pelado y cortado con un cuchillo para pelar (supreme); 1 Jugo de limón; 1 Zumo de naranja; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 2 (puede ser o desnatar) conservas de albaricoque, mermelada o miel de buena calidad; 1 naranja ombligo, pelado y secciones quitadas con un cuchillo para pelar (supreme); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jugo de limón o naranja; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes verdes congelados; 3 (invierno) 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 1 grande chalota, finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalote rallado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 3 (invierno) semillas de girasol; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

La receta de Paillard de pollo con salsa de Curry podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 24 minutos. Para $4.56 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 744 calorías, 44g de proteína, y 52g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra curry en polvo suave, sal y pimienta, estragón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mermelada, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es espectacular. Tratar curry de pollo andhra-kodi kura con salsa (curry de pollo simple ), Filete de Pollo Frito con Salsa de Curry Rojo, y Paillard de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Corte cada pechuga de pollo a través de la carne, pero no hasta el final, y abra la pechuga hacia arriba; triture suavemente y aplánela para formar chuletas grandes y muy finas. Sazone el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pollo

Carne

Combine el ajo, la ralladura, el jugo, el estragón y el aceite de oliva virgen extra en un plato poco profundo y gire el pollo para que se cubra uniformemente en la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Estragón

Pollo Entero

Ajo

Jugo

Dejar marinar 15 minutos.

Caliente una plancha o sartén a fuego medio-alto. (Alternativamente, el pollo se puede cocinar 1 a la vez en una sartén grande. Sacuda el exceso de adobo del pollo y cocine de 2 a 3 minutos de cada lado hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado. Deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Agitar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Mientras tanto, caliente una sartén pequeña o una olla a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue la chalota; cocine suavemente durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Espolvoree con el polvo de curry y revuelva; agregue la harina y cocine 1 minuto más. A continuación, agregue el caldo y lleve a una burbuja.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Caldo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue los guisantes y cocine a fuego lento en la salsa durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Guisante

Vierta la salsa en piscinas pequeñas en un plato y cubra con el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Servir con la ensalada de Cítricos al lado o encima del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Tueste suavemente las semillas de girasol y sésamo con los piñones en una sartén pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Piñones

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la chalota, las conservas o la miel, el Dijon, el jugo y el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Preservar

Chalotes

Vinagre

Miel

Jugo

Agregue el aceite de oliva virgen extra para emulsionarlo y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Combine la lechuga con las secciones de estragón, naranja y pomelo, sazone con las semillas y adereze justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pomelos

Estragón

Lechuga

Naranja

Semillas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2cabeza

Lechuga Bibb, limpia, seca y rasgada 2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

polvo de curry suave 11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 2(invierno)

harina 2ramitas

estragón fresco, hojas picadas 4ramitas

estragón fresco, hojas peladas y picadas en trozos grandes 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo rallado o picado 1pequeño

pomelo rojo rubí, pelado y cortado con un cuchillo para pelar (supreme)1

Jugo de limón 1

Zumo de naranja 11 libra de calabacín,

plata sin igual 2(puede ser o desnatar)

conservas de albaricoque, mermelada o miel de buena calidad 1

naranja ombligo, pelado y secciones quitadas con un cuchillo para pelar (supreme)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jugo de limón o naranja 11 libra de calabacín,

ralladura de naranja 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes verdes congelados 3(invierno)

1 paquete (12 onzas) de queso Brie 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 3(invierno)

agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)1grande

chalota, finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chalote rallado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 3(invierno)

semillas de girasol 2(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar los vinos Fram Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 32 dólares por botella.