Paella de María

Name: Paella de María
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. anillos de calamares; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nuez moscada, molida y más, para condimentar; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta o guanciale, cortada en bastones finos o picada; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta o guanciale, cortada en bastones finos o picada; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta o guanciale, cortada en bastones finos o picada; 1 grande almejas con cáscara, fregadas; 2 clavo ajo picado; 1 pimiento verde, cortado en cubitos; 6 Jumbo shrimp in shells (21-25 per lb.); 6 rodajas de limón; 555 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz de grano largo; 555 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz de grano largo; 108 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 80 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla cortada en cubitos; 73 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos; 73 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos; 73 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos; 1 pimiento rojo, cortado en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 6 grande vieiras; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones pelados y desvenados; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La Paella de María dura aproximadamente 1 hora y 10 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2,91 por porción. Una porción contiene 685 calorías, 35 g de proteína y 21 g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta y 92 dirían que dio en el clavo. Esta receta de Allrecipes requiere pimiento morrón, pimiento morrón, muslos de pollo y almejas con cáscara. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos. Esta receta es típica de la cocina europea. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta obtiene una excelente puntuación cucharacular del 82%. Pruebe Sartén Paella Mixta (Paella con mariscos y carne), Sartén Paella Mixta (Paella con mariscos y carne) y Sartén Paella Mixta (Paella con mariscos y carne) para obtener recetas similares.

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén o paellera muy grande a fuego medio-alto hasta que comience a humear.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Coloque los muslos de pollo con la piel hacia abajo en aceite y dore hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 5 minutos; dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Panceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O Picada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agrega los pimientos morrones verdes y rojos, los calamares y los camarones pequeños; cocine por 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

Calamar

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Agregue la sal, el azafrán, los tomates, los guisantes, el arroz y el agua hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Azafrán

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue los muslos de pollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia para asegurarse de que el arroz no se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Panceta O Guanciale, Cortada En Bastones Finos O Picada

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Coloque decorativamente almejas y camarones gigantes en el arroz. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones Jumbo

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Coloque las vieiras en la paella, recupere y continúe cocinando a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y las vieiras firmes y opacas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Adorne con rodajas de limón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

anillos de calamares 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

nuez moscada, molida y más, para condimentar 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

panceta o guanciale, cortada en bastones finos o picada 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

panceta o guanciale, cortada en bastones finos o picada 1grande

almejas con cáscara, fregadas 2clavo

ajo picado 1

pimiento verde, cortado en cubitos 6Jumbo

shrimp in shells (21-25 per lb.)6

rodajas de limón 5551 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arroz de grano largo 5551 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

arroz de grano largo 1081 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebolla cortada en cubitos 731 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos 731 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos 1

pimiento rojo, cortado en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

hilos de azafrán 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 6grande

vieiras 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones pelados y desvenados 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Tempranillo, Garnacha, Albarino

Tempranillo, Garnacha y Albarino son excelentes opciones para paella. A la hora de maridar vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla de "lo que crece junto, va unido"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachán y tempranillo para el tinto. Un vino que puedes probar es NV Wilson Creek Almond Anniversary Edition. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 22 dólares.

Edición de aniversario de NV Wilson Creek Almond

Este champán ganador de una medalla de oro también se conoce como champán "OH MY GOSH"®. Este vino espumoso blanco se fermenta naturalmente y solo se le agrega un toque de almendra pura, por lo que garantiza deslumbrar a sus invitados. Un champagne imprescindible para hacer que cualquier ocasión sea muy especial. Genial con postres, abrazos, jacuzzis, picnics, chimeneas, brunch y fiestas. Muy popular en todas las bodas aquí.