Pad Thai
Pad Thai podría ser solo el sin lácteos y pescatariano la receta que estabas buscando. Esta receta sirve para 4. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 631 calorías, 20g de proteína, y 18g de grasa. Es un precio razonable receta para fanáticos de la comida asiática. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta de Foodnetwork requiere brotes de soja, rábanos, chalotes y fideos de arroz. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 54%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Cómo Hacer Pad Thai (Pad Thai Vegetariano ), Cómo Hacer Pad Thai (Pad Thai Vegetariano ), y Pad Phai (también conocido como Pad Thai Pie).
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Remoje los fideos en un plato poco profundo cubierto con agua hasta que estén flexibles, aproximadamente 10 minutos.
Mezcle la salsa de pescado y el azúcar en un tazón pequeño y reserve.
Calienta aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal en una sartén o wok de lados altos y agrega el tofu. Freír el tofu hasta que esté dorado por todos lados.
Retirar a un plato forrado con papel toalla para escurrir.
En la misma sartén, agregue las chalotas y saltee hasta que estén transparentes, aproximadamente un minuto. Rompe el huevo y rómpelo mientras revuelves.
Mezcle el tofu frito reservado, la salsa de pescado y la mezcla de azúcar y los fideos. Si los fideos no están lo suficientemente cubiertos con la salsa, agregue un par de cucharadas más de salsa de pescado.
Agregue las cebolletas y saltee por otros 30 segundos.
Añadir los brotes de soja y retirar del fuego. Cubra con cacahuetes triturados, rábanos, limas y chile en polvo.
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc son excelentes opciones para Pad Thai. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar el Schloss Johannisberg Gelblack Riesling. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.
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Schloss Johannisberg Gelblack Riesling
Amarillo limón brillante. En nariz es joven, con flores blancas, piel de limón triturada y peras. En boca es firme y fresco, bien equilibrado con una acidez crujiente. Complejo, excepcionalmente equilibrado y refinado.Combina bien con ensaladas y pollo asado.