Pad Tailandés Clásico

Name: Pad Tailandés Clásico
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 2 (invierno) pimiento de plátano en rodajas muy finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) camarones secos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados secos sin sal, picados; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu extra firme, cortado en tiras finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brotes de soja frescos, divididos; 3 dientes de ajo picados; 3 cebollas verdes, recortadas, trituradas con el lado plano de un cuchillo y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 3 (invierno) aceite de cacahuete, dividido; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de arroz planos sin cocer(fideos tailandeses); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslo de pollo deshuesado sin piel, cortado en tiras finas; 4 (puede ser o desnatar) azúcar, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Pad Thai clásico es un sin lácteos plato principal. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 438 calorías, 18g de proteína, y 19g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimienta de plátano, agua, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Esta receta es típica de la cocina asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Zoodles de Pad Thai, Pad Tailandés vegetariano con Zoodles, y Pad Tailandés de Calabaza Espagueti con Pollo-Paleo.

Instrucciones

Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Combine el vinagre y 1 cucharada de azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Agregue la pimienta de plátano; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Plátano

Coloque el tofu en varias capas de toallas de papel resistentes; cúbralo con toallas de papel adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Dejar reposar 20 minutos, presionando de vez en cuando.

Combine la 1 cucharadita de azúcar restante, el jugo de lima y los siguientes 3 ingredientes (a través de la salsa de pescado).

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Azucarera

Mezcle los huevos y la sal, revolviendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Sal

Calienta un wok grande a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue 1 1/2 cucharadas de aceite; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue el ajo; saltee 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el pollo; saltee durante 2 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue el tofu prensado; cocine durante 1 minuto de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Vierta la mezcla de huevo; cocine durante 45 segundos o hasta que el huevo comience a cuajar alrededor del pollo y el tofu.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Huevo

Retirar de la sartén, cortar en trozos grandes.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 1/2 cucharadas de aceite restante al wok; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue 2 tazas de brotes de soja, cebollas verdes y camarones secos; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Soja

Camarones Secos

Cebollas Verdes

Agregue los fideos y la mezcla de salsa de soja; saltee durante 2 minutos, mezclando hasta que los fideos estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue la mezcla de huevo reservada; mezcle para combinar. Coloque las 2 tazas restantes de brotes de soja en un plato; cubra con la mezcla de fideos.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Soja

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Huevo

Espolvorear con cacahuetes y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cacahuetes

Servir con la mezcla de vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Equipo

Toallas De Papel

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

pimiento de plátano en rodajas muy finas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

camarones secos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes tostados secos sin sal, picados 2grande

huevos, ligeramente batidos 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu extra firme, cortado en tiras finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brotes de soja frescos, divididos 3

dientes de ajo picados 3

cebollas verdes, recortadas, trituradas con el lado plano de un cuchillo y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio 3(invierno)

aceite de cacahuete, dividido 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de arroz planos sin cocer(fideos tailandeses)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslo de pollo deshuesado sin piel, cortado en tiras finas 4(puede ser o desnatar)

azúcar, dividido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El tailandés se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de LangeTwins Prince Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.