Ostras Picantes a la Parrilla con Condimento de Pimienta Asiática

Name: Ostras Picantes a la Parrilla con Condimento de Pimienta Asiática
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco jengibre fresco pelado y rallado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón recién exprimido; 1 1 cucharada de orégano seco chutney de mango picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath perejil picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 1 1 cucharada de orégano seco chalota picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 12 y cuesta 8 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 3g de grasa y un total de 32 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tiene jengibre y jugo de limón recién exprimido, chutney de mango y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Ostras A La Parrilla Con Pomelo Y Condimento De Pimiento Rojo, Ostras con Condimento de Pimiento Dulce, y Ostras a la Parrilla con Mantequilla de Estragón Picante.

Instrucciones

Prepare la parrilla. Si usas una parrilla de gas, caliéntala a media. Si usa una parrilla de carbón, comience con las briquetas de carbón o madera; cuando las briquetas estén listas, apílelas en un lado para crear 2 zonas, para calor directo e indirecto. Las ostras se cocinarán por el lado indirecto. (si se tuesta, precaliente el horno a 232°.)En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla con las hojuelas de pimiento rojo, la chalota y el jengibre. Cocine de 4 a 5 minutos hasta que esté fragante, pero no se dore.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ostra

Chalotes

Mantequilla

Jengibre

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Horno

Agregue el pimiento picado, el chutney de mango, la salsa de soja, el jugo de limón y el licor de ostras. Cocine hasta que el líquido esté burbujeante y reducido, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chutney De Mango

Pimiento

Jugo De Limón

Salsa De Soja

Licor

Ostra

Retirar del fuego y mezclar el perejil.Vierta la mezcla sobre las ostras; cada ostra tomará de 1 a 3 cucharaditas de cobertura según el tamaño.Asar en las rejillas y a fuego indirecto, tapado durante 5 a 10 minutos. Si usas el horno, de 7 a 10 minutos. Las ostras se hacen cuando los bordes se han enroscado y la cobertura es burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Ostra

Perejil

Equipo que necesitarás

Parrilla

Horno

Sirva caliente en una cama de sal kosher o de roca para evitar que los jugos se vuelquen de la cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Sal De Roca

Equipo

Sartén

Parrilla

Horno

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

jengibre fresco pelado y rallado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de limón recién exprimido 11 cucharada de orégano seco

chutney de mango picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

perejil picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada 11 cucharada de orégano seco

chalota picada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Los vinos Fram Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 32 dólares por botella.