Osso Buco de Carne Fácil

Name: Osso Buco de Carne Fácil
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 1 kilogramos mangos de carne de vacuno sin deshuesar cortados en cruz; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de vacuno sin sal; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de canola, dividido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria picada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones porcini secos, picados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 8 dientes de ajo triturados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo corteza de limón rallada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla en rodajas; 8 tomates; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El Osso Buco de carne de res fácil podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.07 por porción. Una porción contiene 212 calorías, 25g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra vino, almidón de maíz, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Osso Buco de Ternera de Cocción Lenta, Osso Buco, y Osso Buco para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Espolvoree 1/2 cucharadita de sal sobre la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Sal

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la carne de res; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agregue carne de res a una olla de cocción lenta eléctrica de 6 cuartos recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Carne

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite a la sartén; revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el apio, la zanahoria, la pasta de tomate y el ajo; saltee durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Añadir el caldo y los champiñones. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de caldo, el vino, la fécula de maíz, la pimienta y la hoja de laurel a la olla de cocción lenta.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Hojas De Laurel

Pimienta

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Vino

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Coloque los tomates en una sartén para rollitos de gelatina. Asar a 8 minutos o hasta ennegrecido.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los tomates sobre la carne de res, presionando ligeramente para triturarlos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Carne

Cubra y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que la carne de res esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Retire la carne de res de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Retire la carne de los huesos; deseche los huesos. Revuelva la carne y 1 1/4 cucharaditas de sal en la olla. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Carne

Sal

Combine el perejil, la corteza y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Ajo

Carne

Espolvorear por encima.

Equipo

Pollos De Engorde

Sartén

Olla De Cocción Lenta

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 1kilogramos

mangos de carne de vacuno sin deshuesar cortados en cruz 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne de vacuno sin sal 1Trozos de caramelo de la barra Heath

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de canola, dividido 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahoria picada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 71 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones porcini secos, picados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil de hoja plana fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

aderezo de limón y pimienta 8

dientes de ajo triturados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, dividida 12 cucharaditas de ajo en polvo

corteza de limón rallada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla en rodajas 8

tomates 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.