Orrechiette Carbonara

Orrechiette Carbonara podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 15g de grasa y un total de 463 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. De la cabeza a la tienda y recoger applewood-bacon ahumado, queso parmesano, además de otras, puerros, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Orrechiette Con Pavo Boloñés" Come Tus Verduras", Orrechiette con Cebolla Caramelizada, Guisantes con Azúcar y Queso Ricotta, y Carbonara vegetariana (Carbonara vegetariana) para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 8 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a una toalla de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de la sartén si es necesario.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros y saltee a fuego medio hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Mientras tanto, cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir la pasta, reservando 1/2 taza de líquido para cocinar la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Bate los huevos y 1/2 taza de queso parmesano en un tazón mediano para mezclar; bate gradualmente 1/4 taza de líquido para cocinar la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la pasta a los puerros en una sartén y revuelva hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla de huevo sobre la pasta y revuelva hasta que la salsa esté cremosa y los huevos ya no estén crudos, aproximadamente 2 minutos. (Vuelva a calentar la sartén a fuego muy bajo si la mezcla de huevos está líquida; no cocine demasiado o los huevos se cuajarán.)

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa