Orecchiette con Coles de Bruselas y Tocino

Name: Orecchiette con Coles de Bruselas y Tocino
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1/2 tazas de caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 57 Queso cheddar o monterey jack 1/2 taza de mantequilla; 340 Queso cheddar o monterey jack pasta de orecchiette; 85 Queso cheddar o monterey jack taza de queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 6 2 cucharadas. Orégano seco Pimienta recién molida; 6 2 cucharadas. Orégano seco Sal; 3 rebanada tocino de corte grueso, cortado en trozos de 1 pulgada; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 454 Queso cheddar o monterey jack Coles de Bruselas, cortadas a la mitad o en cuartos si son grandes

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Orecchiette con coles de Bruselas y tocino. Esta receta sirve 6 porciones con 500 calorías, 19g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano-reggiano, pimienta, tocino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Orecchiette con Coles de Bruselas Asadas, Orecchiette Con Coles de Bruselas y Avellanas, y Orecchiette Carbonara con Coles de Bruselas Carbonizadas para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Unte las avellanas en un plato para pastel y tueste durante 8 minutos, o hasta que estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Extender

Tostada

Deja que las nueces se enfríen y luego pícalas en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

En una cacerola pequeña, hierva el caldo de pollo hasta que se reduzca a 3/4 de taza, aproximadamente 15 minutos; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las coles de Bruselas, cubra y cocine hasta que estén crujientes y tiernas, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, retire las coles de Bruselas y séquelas con palmaditas. Vuelve a hervir el agua.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue la orecchiette y cocine hasta que esté al dente, de 12 a 15 minutos; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Orecchiette

Mientras tanto, en una sartén grande y profunda, cocine el tocino a fuego moderadamente alto hasta que esté crujiente, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir el tocino sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Agregue la mantequilla a la sartén y cocine a fuego moderadamente alto hasta que esté dorada y con nueces, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las coles de Bruselas y las avellanas y cocine hasta que se calienten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coles De Bruselas

Avellanas

Agregue la orecchiette junto con el caldo de pollo reducido y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la salsa se absorba ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Agregue 1/2 taza de queso parmesano, sazone con sal y pimienta y transfiera a un tazón grande para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta