Ollas de Crema de Chocolate Mexicano

Name: Ollas de Crema de Chocolate Mexicano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate agridulce de alta calidad finamente picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa licor de café (como Kahlúa); 6 grande yemas de huevo; 1 1 libra de calabacín, espresso en polvo; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar superfino; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Ollas de Crema de Chocolate Mexicano es un gluten guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 32g de grasa y un total de 418 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de espresso en polvo, leche, licor de café y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Ollas de Crema de Chocolate, Ollas de Crema de Chocolate, y Ollas de Crema de Chocolate.

Instrucciones

Precaliente el horno a 30

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, lleve la crema, la leche, el espresso en polvo y las especias a fuego lento suave; cocine durante 10 minutos. Aumentar el fuego a medio y llevar la mezcla a ebullición, luego retirar del fuego e incorporar el licor de café.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

Licor De Café

Especia

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Ponga el chocolate en un recipiente a prueba de calor y vierta crema caliente sobre él.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar 1 minuto, luego revuelva hasta que quede suave.

En un tazón aparte, mezcle las yemas de huevo y el azúcar. Vierta lentamente la mezcla de yema en la mezcla de chocolate, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la mezcla a través de un tamiz de malla fina en un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mientras tanto, en un hervidor de agua o en una olla pequeña, hierva a fuego lento 4 tazas de agua. Coloca un paño de cocina en el fondo de un plato de 9 por 13 pulgadas. bandeja para hornear. Coloque los moldes sobre la toalla (esto ayuda a mantenerlos en su lugar), luego llene cada molde con natillas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Cocina

Ramequina

Olla

Vierta el agua hirviendo a fuego lento en la sartén para que salga a mitad de camino por los lados de los moldes. Coloque la sartén en el horno y hornee las ollas de crema hasta que sus bordes estén listos pero sus centros todavía estén tambaleantes, aproximadamente 25 minutos; no cocine en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Ramequina

Sartén

Transfiera los moldes a una rejilla de enfriamiento y deje enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos, luego enfríe en el refrigerador hasta que esté completamente establecido, aproximadamente 3 horas.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Ramequina

Equipo

Ingredientes

Porciones:

170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

chocolate agridulce de alta calidad finamente picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

licor de café (como Kahlúa)6grande

yemas de huevo 11 libra de calabacín,

espresso en polvo 11 libra de calabacín,

canela molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema para batir pesada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

azúcar superfino 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar Cuvaison Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.