Nuevo Chile Mexicano de Cerdo

Name: Nuevo Chile Mexicano de Cerdo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles Anaheim sin semillas picados en trozos grandes (aproximadamente 3 chiles); 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates guisados sin sal, sin escurrir; 2 (invierno) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chile chipotle enlatado escurrido y picado en salsa de adobo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles pintos secos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 6 dientes de ajo, picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada en trozos grandes; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo deshuesado asado, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria sin grasa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado; 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El nuevo Chile de cerdo mexicano podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción contiene 300 calorías, 32g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal, crema, tomates enlatados y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Tratar Nuevo Chile de Cerdo Rojo Mexicano, Chile de Cerdo Rojo Mexicano Nuevo de Cocción Lenta, y Chili Verde {Cerdo Estofado Mexicano} para recetas similares.

Instrucciones

Cortar la grasa de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Caliente el aceite en una olla a presión de 6 cuartos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Agregue la carne de cerdo; espolvoree con chile en polvo, comino y sal. Saltear 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Comino

Cerdo

Sal

Agregue la cebolla y el ajo; saltee 2 minutos. Agregue el agua, los chiles de Anaheim, los frijoles, el chile chipotle, los tomates guisados y el caldo. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto (aproximadamente 3 minutos). Ajuste el calor a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión y cocine durante 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Guisados

Pimienta De Anaheim

Chiles Chipotle

Ajo

Frijol

Caldo

Cebolla

Agua

Coloque la olla a presión bajo agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Retire la tapa; extraiga la grasa de la superficie. Agregue el cilantro. Vierta la sopa en cada uno de los 8 tazones; cubra cada porción con crema agria y tomate picado.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Olla A Presión

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chiles Anaheim sin semillas picados en trozos grandes (aproximadamente 3 chiles)298Nueces del tipo que quieras (picadas)

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates guisados sin sal, sin escurrir 2(invierno)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chile chipotle enlatado escurrido y picado en salsa de adobo 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles pintos secos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 6

dientes de ajo, picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada en trozos grandes 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo deshuesado asado, cortado en cubos de 1 pulgada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria sin grasa 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado 2(puede ser o desnatar)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Podrías probar el Cava Brut de Castellroig. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.