Nudos de Avena
Nudos de avena es un vegetariano comida de mañana. Esta receta hace 24 porciones con 149 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja agua tibia, harina, semillas de sésamo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Nudos de Ajo, Nudos de Canela, y Nudos de Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón grande y agregue 2 tazas de agua hirviendo, revolviendo hasta que estén bien mezclados. Enfriar a temperatura ambiente.
Disuelva la levadura en 1/3 taza de agua tibia en un tazón pequeño; deje reposar 5 minutos.
Agregue la mezcla de levadura a la mezcla de avena; revuelva bien. Agregue la harina de linaza.
Ligeramente cuchara de harinas en seco tazas de medir el nivel con un cuchillo. Agregue gradualmente 3 tazas de harina de trigo integral y 1 taza de harina para todo uso a la mezcla de avena; revuelva hasta que se forme una masa suave. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); agregar suficiente harina para todo uso restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente. Pon la masa hacia abajo y deja reposar durante 5 minutos.
Dividir la masa por la mitad; cortar cada mitad en 12 porciones iguales. Trabajando con una porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), forme cada porción en una cuerda de 8 pulgadas. Ate cada cuerda en un solo nudo; coloque el extremo superior de la cuerda debajo del borde inferior del rollo.
Coloque cada rollo en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar. Cubra con una envoltura de plástico recubierta con aerosol para cocinar; deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 40
Combine 1 cucharadita de agua y huevo en un tazón pequeño; cepille la mezcla de huevo sobre los rollos.
Combine 1 cucharada de avena, semillas de amapola y semillas de sésamo; espolvoree uniformemente sobre los rollos.
Hornea a 400 por 15 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en estantes de alambre.