Nube de Limón con Compota de Fresa y Menta
Nube de Limón con Compota de Fresa y Menta es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano guarnición. Una porción contiene 167 calorías, 4g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra menta, claras de huevo, yemas de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tarta De Nube De Limón Con Compota De Ruibarbo De Fresa, Tarta de Nube de Limón con Compota de Ruibarbo, y Compota de Ruibarbo y Fresa con Menta Fresca para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la nube, precaliente el horno a 35
Cubra ligeramente un plato de soufl de 1 1/2 cuarto de galón con aceite en aerosol para cocinar.
Espolvoree con 2 cucharadas de azúcar, sacudiendo el exceso.
Coloque el plato en una bandeja para hornear.
Combine 1/2 taza de azúcar y almidón de maíz en una cacerola mediana, revolviendo con un batidor. Agregue la corteza de limón, el jugo y las yemas de huevo.
Coloque a fuego medio; cocine durante 3 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente.
Retire del fuego; raspe inmediatamente la mezcla en un tazón de vidrio. Enfriar a temperatura ambiente.
Coloque las claras de huevo y la sal en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media durante 30 segundos o hasta que esté espumoso. Aumente la velocidad del mezclador a alta. Agregue gradualmente 1/4 de taza de azúcar, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de yema de huevo; agregue suavemente la mezcla de clara de huevo restante. Vierta en un plato preparado.
Hornee a 350 por 25 minutos o hasta que se inflen y se doren ligeramente.
Retirar del horno y enfriar a temperatura ambiente en una rejilla de alambre. Tapar y enfriar.
Para preparar la compota, combine las fresas, 2 cucharadas de azúcar y la menta; mezcle suavemente. Tapar y enfriar.
Servir con nube de limón.