Nabo Cremoso Con Sopa De Pimentón
Nabo Cremoso Con Sopa De Pimentón requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para 63 centavos por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 14g de grasa y un total de 182 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes cebolla, hojas de tomillo, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Sopa Cremosa de Nabo, Sopa Cremosa de Nabo, y Sopa Cremosa Rápida de Pimentón de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande y profunda hasta que brille.
Agregue los nabos, luego la cebolla; saltee, revolviendo muy poco al principio, luego con más frecuencia, hasta que las verduras comiencen a dorarse, de 7 a 8 minutos.
Reduzca el fuego a bajo y agregue la mantequilla, el azúcar y el ajo; continúe cocinando hasta que todas las verduras tengan un color caramelo rico en manchas, unos 10 minutos más.
Agregue el pimentón, el tomillo y la pimienta de cayena; continúe salteando hasta que esté fragante, de 30 segundos a 1 minuto más.
Agregue el caldo; cocine a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que los nabos estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Usando una licuadora de inmersión o una licuadora tradicional, haga un puré hasta que esté muy suave, de 30 segundos a 1 minuto. (Si usa una licuadora tradicional, ventílela quitando el centro de apertura de la tapa o levantando un borde de la tapa. Cubra el recipiente de la licuadora con un paño de cocina. Para "limpiar" el recipiente, vierta un poco de mitad y mitad, licúe brevemente y luego agregue a la sopa.)
Vuelva a la sartén (o a una olla para sopa); agregue suficiente mitad y mitad para que la mezcla sea como un plato, pero lo suficientemente espesa como para flotar en la guarnición. Pruebe y agregue sal y pimienta si es necesario.
Calentar, servir en tazones, decorar y servir.