Muslos de Pollo Estofados con 40 Dientes de Ajo

Name: Muslos de Pollo Estofados con 40 Dientes de Ajo
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) tazas de mantequilla de maní, picada en trozos grandes; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan de chapata, para trapear; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremini, en rodajas finas; 2 (invierno) AOVE; 2 (invierno) tomillo fresco finamente picado; 40 clavo grande ajo de cuello duro o morado, sin pelar; 1 manojo pequeño Col rizada toscana o espinaca, sin tallo (si usa col rizada, en rodajas finas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino de Marsala; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada recién rallada; 8 grande muslos de pollo con piel y hueso

Muslos de pollo estofados con 40 Dientes de ajo podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 608 calorías, 24g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.6 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra ajo morado, col rizada toscana, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Falda Estofada con Treinta y Seis Dientes de Ajo, Muslos de Pollo Cocidos en Ajo y Vino Blanco, y Pollo en 40 Dientes de Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine a fuego lento el ajo en una cacerola de agua hasta que esté tierno, unos 10 minutos (esto suavizará el sabor).

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y dejar enfriar, luego quitar las chaquetas de los clavos y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Aparecer

Espolvorear el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Calienta el AOVE en una sartén grande a prueba de horno.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo, con la piel hacia abajo, y cocine hasta que la piel esté dorada y muy crujiente, de 7 a 8 minutos. Voltea el pollo y dora el otro lado, de 3 a 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo a un plato. Derretir la mantequilla en la grasa restante de la sartén y añadir los champiñones y el tomillo. Cocine hasta que los champiñones estén dorados y muy tiernos, de 12 a 15 minutos. Desglasar con el Marsala, revolviendo y raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Vuelva a colocar el pollo en la sartén, con la piel hacia arriba, y agregue el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pollo Entero

Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría

Mantequilla

Ajo

Tomillo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Agregue suficiente caldo para que salga alrededor del pollo, pero no cubra la piel.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Transfiera la sartén al horno y cocine durante 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Transfiera el pollo a un plato caliente y a una carpa suelta con papel de aluminio. Reduzca la salsa en la estufa hasta que esté lo suficientemente espesa como para cubrir la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Estufa

Papel De Aluminio