Muslos de Pollo con Chile y Cítricos Asados con Aceitunas y Papas Mixtas

Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? Muslos de Pollo con Chile y Cítricos Asados con Aceitunas y Papas Mixtas podrían ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 26g de grasa y un total de 519 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.37 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra papas yukon gold, aceitunas, caldo de pollo bajo en sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Muslos de Pollo Estofados con Aceitunas y Patatas, Muslos de Pollo Asados en Sartén con Uvas y Aceitunas, y Muslos de Pollo Rellenos de Setas Silvestres Con Patatas Alevines y Aceitunas Verdes jkla.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Cocine las papas en una cacerola grande con agua ligeramente salada hasta que estén casi tiernas, aproximadamente 7 minutos.
Mientras tanto, coloque los muslos de pollo en una bandeja para hornear grande y resistente con borde.
Espolvoree el pollo generosamente con sal; rocíe con 1 cucharada de jugo de limón y reserve.
Bate 1 cucharada de jugo de lima, jugo de naranja, chile en polvo, ambos paprikas, cáscara de naranja rallada, comino molido, orégano seco y 1/2 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Frote la mezcla de chile por todo el pollo. Coloca los trozos de papa en la bandeja para hornear, acurrucados alrededor del pollo.
Rocíe el aceite de oliva sobre el pollo y las patatas.
Hornee el pollo y las papas durante 20 minutos. Aumente la temperatura del horno a 425 ° F. Voltee los trozos de pollo y papa; coloque los jugos con cuchara.
Agregue el caldo de pollo, 1 cucharada de cilantro picado y perejil picado, revolviendo para raspar cualquier trocito de chile en el fondo de la bandeja para hornear. Dale la vuelta al pollo.
Hornee hasta que el pollo esté completamente cocido y comience a dorarse en partes, unos 10 minutos más.
Transfiera cuidadosamente el pollo y las papas a un plato, manteniendo las papas intactas.
Coloque la bandeja para hornear sobre 2 quemadores de estufa. Hierva la salsa hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 3 minutos.
Mezcle las aceitunas. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta y jugo de limón adicional, si lo desea.
Vierta la salsa sobre el pollo y las papas; cubra con la cucharada restante de cilantro y sirva.