Muffuletta de Queso a la Parrilla
Muffuletta de queso a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 67g de proteína, 125g de grasa y un total de 1497 calorías. Para $4.83 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tienes soppressata, pimientos asados, vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Serious Eats tiene 84 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina criolla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Sábados con Sándwiches de Jamón y Queso a la parrilla estilo Muffuletta de Rachael Ray, Sandwich de Muffuletta de Portabella a la Parrilla, y Bistec Relleno a la Parrilla Estilo Muffuletta (Relleno con Salumi, Provolone y Ensalada de Aceitunas).
Instrucciones
Combine las aceitunas, las alcaparras, los pimientos, el perejil, la giardiniera y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse para picar hasta que no queden piezas de más de 1/2 pulgada.
Agregue el vinagre y el aceite de oliva y revuelva para combinar. Para obtener los mejores resultados, deje que la ensalada de aceitunas descanse durante la noche antes de continuar el paso
Para el sándwich: Derrita un tercio de la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que desaparezca la espuma.
Agregue ambas rebanadas de pan y cocine, girando de vez en cuando, hasta que estén doradas en la parte inferior, aproximadamente 2 minutos.
Transfiera a una tabla de cortar con el lado tostado hacia arriba.
Coloque una rebanada de queso encima de una rebanada de pan.
Extienda una capa de ensalada de aceitunas sobre el pan con una cuchara, luego cubra con soppressata, mortadela y capicola, seguido de una segunda rebanada de queso. Sándwich cerrado, con ambos lados tostados hacia el interior.
Derretir una pieza más de mantequilla en la sartén y reducir el fuego a medio bajo.
Agregue el sándwich y cocine, girando de vez en cuando, hasta que esté profundo, incluso dorado, aproximadamente 5 minutos.
Retire el sándwich con una espátula metálica flexible.
Añadir el resto de la mantequilla. Regresa el sándwich a la sartén cocido con el lado hacia arriba. Sazonar con sal. Cocine, girando de vez en cuando, hasta que el segundo lado esté profundo, incluso dorado y el queso se derrita completamente, aproximadamente 5 minutos.