Muffuletta de Queso a la Parrilla

Name: Muffuletta de Queso a la Parrilla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla, cortada en tres partes iguales; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida capicola caliente; 1 1 libra de calabacín, diente de ajo mediano, picado (aproximadamente; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco abundante, como Pepperidge Farm o Arnold, o 2 rebanadas de pan francés o italiano abundante; 1 Para cada uno. Sal Kosher; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida mortadela; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas mixtas envasadas en aceite sin hueso; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida queso Provolone suave; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimientos rojos asados picados; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida soppressata dulce

Muffuletta de queso a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 67g de proteína, 125g de grasa y un total de 1497 calorías. Para $4.83 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tienes soppressata, pimientos asados, vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta de Serious Eats tiene 84 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina criolla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Sábados con Sándwiches de Jamón y Queso a la parrilla estilo Muffuletta de Rachael Ray, Sandwich de Muffuletta de Portabella a la Parrilla, y Bistec Relleno a la Parrilla Estilo Muffuletta (Relleno con Salumi, Provolone y Ensalada de Aceitunas).

Instrucciones

Combine las aceitunas, las alcaparras, los pimientos, el perejil, la giardiniera y el ajo en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse para picar hasta que no queden piezas de más de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Alcaparras

Ajo

Oliva

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Transfiera a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el vinagre y el aceite de oliva y revuelva para combinar. Para obtener los mejores resultados, deje que la ensalada de aceitunas descanse durante la noche antes de continuar el paso

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Oliva

Para el sándwich: Derrita un tercio de la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que desaparezca la espuma.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue ambas rebanadas de pan y cocine, girando de vez en cuando, hasta que estén doradas en la parte inferior, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Transfiera a una tabla de cortar con el lado tostado hacia arriba.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloque una rebanada de queso encima de una rebanada de pan.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pan

Extienda una capa de ensalada de aceitunas sobre el pan con una cuchara, luego cubra con soppressata, mortadela y capicola, seguido de una segunda rebanada de queso. Sándwich cerrado, con ambos lados tostados hacia el interior.

Ingredientes que necesitarás

Soppressata

Mortadela

Capicola

Queso

Extender

Pan

Oliva

Derretir una pieza más de mantequilla en la sartén y reducir el fuego a medio bajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el sándwich y cocine, girando de vez en cuando, hasta que esté profundo, incluso dorado, aproximadamente 5 minutos.

Retire el sándwich con una espátula metálica flexible.

Equipo que necesitarás

Espátula

Añadir el resto de la mantequilla. Regresa el sándwich a la sartén cocido con el lado hacia arriba. Sazonar con sal. Cocine, girando de vez en cuando, hasta que el segundo lado esté profundo, incluso dorado y el queso se derrita completamente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Queso

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir inmediatamente.

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla, cortada en tres partes iguales 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 32 cucharadas de mantequilla derretida

capicola caliente 11 libra de calabacín,

diente de ajo mediano, picado (aproximadamente 22 cucharadas de mantequilla derretida

pan blanco abundante, como Pepperidge Farm o Arnold, o 2 rebanadas de pan francés o italiano abundante 1Para cada uno.

Sal Kosher 32 cucharadas de mantequilla derretida

mortadela 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas mixtas envasadas en aceite sin hueso 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de perejil 22 cucharadas de mantequilla derretida

queso Provolone suave 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimientos rojos asados picados 32 cucharadas de mantequilla derretida

soppressata dulce

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. El legendario Albarino con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.