Muffuletta

Name: Muffuletta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 6 pulgada pan italiano redondo con semillas de sésamo; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche omega 3 o leche enlatada; 1 opinión apio (con hojas), en rodajas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil fresco picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes grandes sin hueso, finamente picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mortadela en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas negras sin hueso curadas en salmuera, como kalamata, finamente picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 2 Corteza: migas de galletas graham pimiento en frasco picado (pimientos dulces); 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rodajas de queso provolone; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sopressata en rodajas

Muffuletta

Muffuletta podría ser solo el Criollo la receta que estás buscando. Este plato principal tiene 705 calorías, 25g de proteína, y 64g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra un pan redondo, apio, pimiento y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Muffuletta, Muffuletta, y Salsa de Muffuletta.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, combine 1/2 taza de aceite, la zanahoria, el apio, la coliflor, el orégano, el tomillo y 3 cucharadas de agua. Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las verduras estén un poco tiernas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

3 Cucharadas De Aceite De Nueces Tostadas

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Transfiera la mezcla de verduras a un tazón pequeño y agregue las aceitunas, el pimiento y la sal. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

Pimientos En Rodajas Finas O Pimiento Rojo Asado

Masa De Pan De Maíz

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cuando la ensalada de aceitunas y verduras se haya enfriado, agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Masa De Pan De Maíz

Corta el pan por la mitad a lo largo. Con las manos, saca el interior de cada mitad de pan para hacer un bolsillo poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Unte el interior de la mitad superior con las 2 cucharadas de aceite restantes. Llena la mitad inferior del pan con la ensalada de aceitunas y verduras y empaca con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Masa De Pan De Maíz

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Coloque el provolone, la mortadela y la sopressata sobre la ensalada (sin dejar que cuelgue por los lados). Cubra con la mitad superior del pan y envuelva bien el sándwich con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Mortadela

Soppressata

Provolone

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Coloque el sándwich en una tabla para cortar o en una bandeja para hornear y péselo con un objeto pesado, como una sartén de hierro fundido, durante al menos 1 hora o hasta 3 horas.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Retire la envoltura de plástico y corte el sándwich en cuartos o sextos.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Servir.

Equipo

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Tabla De Cortar

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Ingredientes

Porciones:

6pulgada

pan italiano redondo con semillas de sésamo 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahoria, en rodajas finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche omega 3 o leche enlatada 1opinión

apio (con hojas), en rodajas finas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 12 cucharaditas de ajo en polvo

perejil fresco picado 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas verdes grandes sin hueso, finamente picadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mortadela en rodajas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas negras sin hueso curadas en salmuera, como kalamata, finamente picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 2Corteza: migas de galletas graham

pimiento en frasco picado (pimientos dulces)1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

rodajas de queso provolone 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

sopressata en rodajas

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajun funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. Un vino que puedes probar es el Sea Queen Albarino. Tiene 4.1 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.

Cuadro Sea Queen Albarino

En nariz, este vino estalla con cítricos especiados y ralladura salada. Hay un aspecto seductor de azahar combinado con sutiles notas de plátano y cardamomo. Definitivamente puedes oler la influencia del mar en este vino, ya que hay notas salobres que hablan del cercano Océano Pacífico. Las notas de flores blancas están siempre presentes, pero los cítricos salados y picantes son el conductor. En boca, este vino está lleno de sabor y energía. A nuestro Albariño nunca le falta acidez. De hecho, manejar esa alta acidez presenta uno de nuestros mayores desafíos, pero ese es nuestro mayor regalo. Hay un rico ensamblaje de cítricos, frutas blancas, frutas de hueso y tropicales que están acorralados con una acidez brillante de principio a fin. Una frescura y mineralidad persistentes consolidan al Albariño como el único varietal que es la reina del mar.