Muffuletta

Name: Muffuletta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 6 pulgada pan italiano redondo con semillas de sésamo; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahoria, en rodajas finas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche omega 3 o leche enlatada; 1 opinión apio (con hojas), en rodajas finas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 cp. queso parmesano rallado perejil fresco picado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes grandes sin hueso, finamente picadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 170 chile habanero mortadela en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas negras sin hueso curadas en salmuera, como kalamata, finamente picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 2 Corteza: migas de galletas graham pimiento en frasco picado (pimientos dulces); 170 chile habanero rodajas de queso provolone; 113 chile habanero sopressata en rodajas

Muffuletta podría ser solo el Criollo la receta que estás buscando. Este plato principal tiene 705 calorías, 25g de proteína, y 64g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra un pan redondo, apio, pimiento y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Muffuletta, Muffuletta, y Salsa de Muffuletta.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, combine 1/2 taza de aceite, la zanahoria, el apio, la coliflor, el orégano, el tomillo y 3 cucharadas de agua. Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las verduras estén un poco tiernas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Enteras Maduras

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Delgado-

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Transfiera la mezcla de verduras a un tazón pequeño y agregue las aceitunas, el pimiento y la sal. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Pimientos En Rodajas Finas O Pimiento Rojo Asado

Masa De Pan De Maíz

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Cuando la ensalada de aceitunas y verduras se haya enfriado, agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Masa De Pan De Maíz

Corta el pan por la mitad a lo largo. Con las manos, saca el interior de cada mitad de pan para hacer un bolsillo poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Unte el interior de la mitad superior con las 2 cucharadas de aceite restantes. Llena la mitad inferior del pan con la ensalada de aceitunas y verduras y empaca con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Masa De Pan De Maíz

Delgado-

Coloque el provolone, la mortadela y la sopressata sobre la ensalada (sin dejar que cuelgue por los lados). Cubra con la mitad superior del pan y envuelva bien el sándwich con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Mortadela

Soppressata

Provolone

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Coloque el sándwich en una tabla para cortar o en una bandeja para hornear y péselo con un objeto pesado, como una sartén de hierro fundido, durante al menos 1 hora o hasta 3 horas.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire la envoltura de plástico y corte el sándwich en cuartos o sextos.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Servir.

Equipo

Cebada Perlada Blanca

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Tabla De Cortar

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

6pulgada

pan italiano redondo con semillas de sésamo 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahoria, en rodajas finas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche omega 3 o leche enlatada 1opinión

apio (con hojas), en rodajas finas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 1cp. queso parmesano rallado

perejil fresco picado 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas verdes grandes sin hueso, finamente picadas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 170chile habanero

mortadela en rodajas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas negras sin hueso curadas en salmuera, como kalamata, finamente picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

orégano seco 2Corteza: migas de galletas graham

pimiento en frasco picado (pimientos dulces)170chile habanero

rodajas de queso provolone 113chile habanero

sopressata en rodajas

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajun funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. Un vino que puedes probar es el Sea Queen Albarino. Tiene 4.1 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.

Cuadro Sea Queen Albarino

En nariz, este vino estalla con cítricos especiados y ralladura salada. Hay un aspecto seductor de azahar combinado con sutiles notas de plátano y cardamomo. Definitivamente puedes oler la influencia del mar en este vino, ya que hay notas salobres que hablan del cercano Océano Pacífico. Las notas de flores blancas están siempre presentes, pero los cítricos salados y picantes son el conductor. En boca, este vino está lleno de sabor y energía. A nuestro Albariño nunca le falta acidez. De hecho, manejar esa alta acidez presenta uno de nuestros mayores desafíos, pero ese es nuestro mayor regalo. Hay un rico ensamblaje de cítricos, frutas blancas, frutas de hueso y tropicales que están acorralados con una acidez brillante de principio a fin. Una frescura y mineralidad persistentes consolidan al Albariño como el único varietal que es la reina del mar.