Muffins de mermelada
Si tienes unos 35 minutos para pasar en la cocina, los Muffins de Mermelada podrían ser una receta súper lacto ovo vegetariana para probar. Esta receta rinde para 12 personas. Una porción contiene 216 calorías , 4 g de proteína y 7 g de grasa . Por 23 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de polvo de hornear, aceite vegetal, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No a mucha gente le gustó realmente este desayuno. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es presentada por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 28% , lo cual es bastante malo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Muffins de Mermelada de Naranja , Soufflé de Mermelada de Sevilla al Whisky y Pastel de Almendras con Mermelada de Naranja .
Instrucciones
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En otro tazón, bata los huevos, la leche, la mermelada y el aceite. Incorpore los ingredientes secos, revolviendo hasta que se humedezcan.
Llene moldes para muffins engrasados o forrados con papel hasta tres cuartas partes de su capacidad.
Hornee a 175 °C durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deje enfriar 5 minutos antes de desmoldar y colocar sobre una rejilla.
En un tazón pequeño, bate la mermelada y el queso crema hasta que quede una mezcla esponjosa. Agrega el azúcar glas hasta obtener una mezcla homogénea.
Distribuir sobre los muffins fríos. Conservar en el refrigerador.