Mousse de Limón
La mousse de limón podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 424 calorías, 8g de proteína, y 28g de grasa. Para $1.02 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de yemas de huevo, ralladura de limón, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Cupcakes De Limón Con Glaseado De Mousse De Limón, Pastel de Mousse de Limón, y Mousse de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Ponga una caldera doble de tamaño mediano sobre el agua hirviendo a fuego lento. En un tazón de baño maría, combine el azúcar, la ralladura de limón y el jugo de limón. Revuelva hasta que se combine.
Agregue los huevos y las yemas de huevo y bata constantemente hasta que la mezcla se haya espeso y oscurezca en color, y un termómetro lea 160 grados, aproximadamente 6 minutos. Retire la cuajada de limón del fuego, tape y enfríe en el refrigerador hasta que se enfríe.
En un tazón mediano, bate la crema espesa hasta que se formen picos medio rígidos. Saca la cuajada del refrigerador y dóblala en una cucharada grande de crema. Incorpora el resto de la crema batida, hasta que no queden rayas.