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Mousse de Chocolate Rico

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Mousse de Chocolate Rico

Mousse de Chocolate Rico

Si $1.08 por porción cae en su presupuesto, la rica Mousse de chocolate podría ser una increíble gluten receta para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 371 calorías, 5g de proteína, y 32g de grasa cada. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, coñac, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Mousse de Chocolate Rico, Pastel de Queso con Mousse de Chocolate Rico, y Pastel de mousse de chocolate y frambuesa.

Instrucciones

1
Derrita el chocolate y la mantequilla en un tazón grande de metal sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, revolviendo suavemente de vez en cuando hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
MantequillaMantequilla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
2
Retirar del fuego.
3
Mientras tanto, bate las yemas en un tazón pequeño con una batidora eléctrica hasta que estén lo suficientemente gruesas como para formar una cinta que tarda unos segundos en disolverse, de 2 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
4
Mezcle las yemas en la mezcla de chocolate junto con el coñac, luego enfríe hasta que se caliente.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
CoñacCoñac
Yema De HuevoYema De Huevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Bate la crema en un tazón mediano con batidores limpios hasta que mantenga los picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Bate las claras con sal en otro recipiente con batidores limpios hasta que mantengan picos suaves.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Doble la crema batida y las claras batidas en la mezcla de chocolate suavemente pero a fondo.
Ingredientes que necesitarás
Crema BatidaCrema Batida
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
8
Transfiéralo a vasos con tallo, ramequines de 4 onzas o un plato para servir.
Equipo que necesitarás
RamequinaRamequina
1
* Los huevos de esta receta no están cocidos.* La mousse se puede enfriar, su superficie cubierta con papel pergamino, hasta 2 días.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
2
Dejar reposar a temperatura ambiente al menos 30 minutos antes de servir.
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
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Tipos de PlatoGuarniciones
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