Moussaka: Cazuela de Berenjena

Name: Moussaka: Cazuela de Berenjena
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 12 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso Kefalotyri, rallado, más 4 onzas; 1 pizca Pizca de canela; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. vino blanco seco; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente 1 loncha de queso de cabra; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco, picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 12 camarones y venas Sal Kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 pizca Pizca de nuez moscada; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 cebollas, finamente picadas; 12 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Moussaka: La cazuela de berenjena podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 287 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes sal kosher, pasta de tomate, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 30%. Tratar Moussakan Flaco, también conocido como Deliciosa Cazuela de Carne de Res y Berenjena, Moussaka de Berenjena, y Moussaka de Berenjena a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Para la berenjena: Lavar la berenjena y cortar ambos extremos. Pele tiras de 1/2 pulgada de cáscara de la berenjena, haciendo rayas de piel. Cortar transversalmente en rodajas de 1/3 de pulgada. Sal y pimienta por ambos lados y dejar reposar durante 30 minutos. Enjuague y seque.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Calentar el aceite en una sartén grande y freír las berenjenas por ambos lados, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Escurrir bien sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Calentar la mantequilla en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue la carne de res y cocine hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Añadir el vino y reducir hasta que esté casi seco.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue la pasta de tomate, el agua, el perejil, la sal, la pimienta y la canela. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, retire del fuego y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Sal, Para Escarchar El Cristal

Para el bechamel: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Mezcle la harina y agregue gradualmente la leche. Cocine, revolviendo, hasta que esté espeso y suave.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Añadir la nuez moscada, la sal y la pimienta. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Agregue 4 onzas de queso y licúe bien. Para el montaje: Unta con mantequilla una fuente para hornear de 9 por 12 por 2 pulgadas. Coloque la mitad de la berenjena y la mitad de la mezcla de carne, alternativamente, hasta que se use completamente. Cubrir con la salsa bechamel y el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado