Moussaka: Cazuela de Berenjena

Name: Moussaka: Cazuela de Berenjena
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 12 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Queso Kefalotyri, rallado, más 4 onzas; 1 pizca Pizca de canela; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO vino blanco seco; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente 1 loncha de queso de cabra; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco, picado; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 12 camarones y venas Sal Kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 1 pizca Pizca de nuez moscada; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 cebollas, finamente picadas; 12 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

Moussaka: La cazuela de berenjena podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 287 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes sal kosher, pasta de tomate, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 30%. Tratar Moussakan Flaco, también conocido como Deliciosa Cazuela de Carne de Res y Berenjena, Moussaka de Berenjena, y Moussaka de Berenjena a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Para la berenjena: Lavar la berenjena y cortar ambos extremos. Pele tiras de 1/2 pulgada de cáscara de la berenjena, haciendo rayas de piel. Cortar transversalmente en rodajas de 1/3 de pulgada. Sal y pimienta por ambos lados y dejar reposar durante 30 minutos. Enjuague y seque.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Calentar el aceite en una sartén grande y freír las berenjenas por ambos lados, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Escurrir bien sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Calentar la mantequilla en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén tiernas, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue la carne de res y cocine hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Añadir el vino y reducir hasta que esté casi seco.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue la pasta de tomate, el agua, el perejil, la sal, la pimienta y la canela. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, retire del fuego y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Papel De Arroz

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Para el bechamel: En una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Mezcle la harina y agregue gradualmente la leche. Cocine, revolviendo, hasta que esté espeso y suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Añadir la nuez moscada, la sal y la pimienta. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Agregue 4 onzas de queso y licúe bien. Para el montaje: Unta con mantequilla una fuente para hornear de 9 por 12 por 2 pulgadas. Coloque la mitad de la berenjena y la mitad de la mezcla de carne, alternativamente, hasta que se use completamente. Cubrir con la salsa bechamel y el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla