Mostaza de Tomillo al Romero
La mostaza de tomillo de romero podría ser la guarnición que está buscando. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 26 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa. Esta receta sirve 10. Una mezcla de vinagre de sidra de manzana, sal, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Patatas de Romero y Tomillo, Nueces de Romero y Tomillo, y Cóctel de Limón con Romero y Tomillo para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle las semillas de mostaza, 2 cucharaditas. el tomillo, el romero, 1/3 taza de agua y el vinagre en un tazón hasta que las semillas estén sumergidas.
Deje reposar a temperatura ambiente, cubierto, de 2 a 3 días.
Ponga la mezcla de mostaza en una licuadora junto con el azúcar moreno y la sal y mezcle hasta que la mezcla esté espesa pero con textura gruesa. Agrega 1 cucharadita restante. tomillo.
Avance: 2 semanas, cubierto y refrigerado.
Tu imaginación es el límite cuando se trata de hacer mostaza con sabor. Todo lo que necesita son semillas de mostaza o polvo de mostaza seco, y luego los condimentos dependen de usted.
¿Semillas de mostaza o polvo de mostaza?
Cualquiera de los dos funciona.
Semillas de mostaza: Úsalas cuando quieras una textura crujiente de grano entero. Los tres tipos son el amarillo, también conocido como blanco (Sinapis alba), el más suave y utilizado principalmente en mostazas de estilo americano y para decapar; el marrón (Brassica juncea), zestier y utilizado en mostazas de estilo europeo (como Dijon), para decapar y en la cocina india; y el negro (B. nigra), también utilizado en la comida india; son intercambiables con el marrón. Las semillas deben ablandarse en líquido durante 1 a 2 días antes de hacer mostaza con ellas.
Mostaza en polvo: Para una mostaza suave y sedosa. No es más que semilla de mostaza molida, y la marca más común es Colman's, una mezcla de semillas blancas y marrones.
Mezcle el polvo con líquido (como agua o cerveza) y déjelo reposar durante la noche para hidratarse por completo y desarrollar sabor. Sin embargo, no lo dejes reposar más tiempo, o tendrá un sabor áspero.