Mordeduras de Yuca
Las mordeduras de Yuca pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 24 y cuesta 16 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 6g de grasa y un total de 91 calorías. 7 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes a mano polvo de hornear calumet, aceite de maíz, queso mozzarella y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bolitas de Yuca y Queso (Bolitas de Yuca Rellenas de Queso), Buñuelos de Yuca y Queso, y Yuca Gratinada (Yuca Gratinada) para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la yuca en una cacerola de agua hirviendo de 25 a 30 min. o hasta que estén tiernos; escurrir. Triturar la yuca; colocar en un tazón mediano.
Agregue el queso, la harina, el polvo de hornear y la yema de huevo; mezcle bien.
Batir la clara de huevo en un tazón pequeño con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Mezcle suavemente en la mezcla de yuca. Divida en 24 porciones; enrolle cada una en un tronco. Sumerja los troncos, de uno en uno, en migas de galleta, girando para cubrir uniformemente.
Caliente el aceite en una cacerola mediana a 191°. Mientras tanto, mezcle la mayonesa y el ajo hasta que se mezclen.
Agregue los troncos de yuca, en lotes, al aceite caliente; cocine 4 min. o hasta que estén doradas.
Retirar del aceite con una cuchara ranurada; escurrir sobre toallas de papel.
Servir caliente con la mezcla de mayonesa.