Mordeduras de Polenta con Champiñones Caramelizados

Name: Mordeduras de Polenta con Champiñones Caramelizados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 50 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones de botón o cremini, cortados en cuartos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo frescas finamente picadas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón fresco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada recién molida; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano recién rallado, y más para decorar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil italiano finamente picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 naranja, ralladura fresca; 1 1 libra de calabacín, sal marina finamente molida, preferiblemente sal gris; 50 camarones y venas Sal finamente molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Los bocados de Polenta con Champiñones Caramelizados podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 89 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 50 y cuesta 29 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra sal molida, vino, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Polenta con Champiñones Caramelizados, Marinara + Huevos Fritos y Queso de Cabra, Col Caramelizada Sobre Polenta Cremosa, y Tarta de Cebolla Caramelizada y Polenta.

Instrucciones

Cocine la polenta: En una olla mediana y pesada a fuego alto, hierva la crema, el caldo, la sal y la nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

Obleas De Vainilla En Miniatura

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Añadir la polenta poco a poco, batiendo constantemente. Cuando la mezcla espese, cambie a una cuchara de madera y ajuste el calor para mantener a fuego lento. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que esté espeso, suave y cremoso, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Agregue el queso parmesano y revuelva. Mantenga la polenta caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Si la polenta se seca a medida que se sienta, agregue aproximadamente 1/4 de taza de caldo caliente o crema.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Obleas De Vainilla En Miniatura

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Saltear los champiñones: En una sartén mediana a fuego alto, calentar el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, espolvorea los champiñones en una sola capa. ¡No los muevas!

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Deje que chisporroteen hasta que se caramelicen en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Cuando los fondos estén caramelizados, mézclelos una vez y sazone con sal y pimienta al gusto. Continúe cocinando sin remover durante unos 5 minutos. Sazone los champiñones con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar