Mordeduras de Polenta con Champiñones Caramelizados

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Mordeduras de Polenta con Champiñones Caramelizados

Mordeduras de Polenta con Champiñones Caramelizados

Los bocados de Polenta con Champiñones Caramelizados podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 89 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 50 y cuesta 29 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra sal molida, vino, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Polenta con Champiñones Caramelizados, Marinara + Huevos Fritos y Queso de Cabra, Col Caramelizada Sobre Polenta Cremosa, y Tarta de Cebolla Caramelizada y Polenta.

Instrucciones

1
Cocine la polenta: En una olla mediana y pesada a fuego alto, hierva la crema, el caldo, la sal y la nuez moscada.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Añadir la polenta poco a poco, batiendo constantemente. Cuando la mezcla espese, cambie a una cuchara de madera y ajuste el calor para mantener a fuego lento. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que esté espeso, suave y cremoso, durante unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
3
Agregue el queso parmesano y revuelva. Mantenga la polenta caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Si la polenta se seca a medida que se sienta, agregue aproximadamente 1/4 de taza de caldo caliente o crema.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo10 A 20 Gotas De Colorante Alimentario Rojo
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
4
Saltear los champiñones: En una sartén mediana a fuego alto, calentar el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, espolvorea los champiñones en una sola capa. ¡No los muevas!
Ingredientes que necesitarás
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
Deje que chisporroteen hasta que se caramelicen en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Cuando los fondos estén caramelizados, mézclelos una vez y sazone con sal y pimienta al gusto. Continúe cocinando sin remover durante unos 5 minutos. Sazone los champiñones con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
6
Agregue la mantequilla y cocine hasta que comience a dorarse, luego agregue el ajo. Continúe cocinando hasta que el ajo comience a dorarse.
Ingredientes que necesitarás
Barras De Chocolate Con Leche Y Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasBarras De Chocolate Con Leche Y Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
7
Agregue el tomillo y cocine durante unos 10 segundos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
8
Agregue el jugo de limón y cocine hasta que el líquido se evapore.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
9
Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que los champiñones estén glaseados con la salsa.
Ingredientes que necesitarás
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
10
Añadir el perejil. A continuación, revuelva y retire la sartén del fuego.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
11
Coloque o coloque aproximadamente 1 cucharada de polenta tibia en una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
12
Coloque aproximadamente 1/2 cucharadita de champiñón en la parte superior de la polenta.
Ingredientes que necesitarás
1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras1 Berenjena Pelada Y Cortada En Tiras
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
13
Decorar con queso parmesano rallado.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
14
Servir inmediatamente.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones50
Puntuación de Salud6
Revista
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