Moqueca de Salmón

Name: Moqueca de Salmón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco enlatada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz cocido caliente; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro fresco picado; 1 Eneldo fresco, desplumado ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas picadas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath mantequilla o aceite de oliva; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de salmón con piel; 3 camarones y venas Sal y pimienta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate picado

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? La moqueca de salmón podría ser una gran receta para probar. Para $4.22 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3 porciones con 618 calorías, 36g de proteína, y 30g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano aceite de oliva, tomate, pimentón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el arroz cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 77%, que es sólido. Similar recetas Moqueca, Sopa Brasileña de Pescado (Moqueca), y Estofado de Pescado Brasileño | Moqueca.

Instrucciones

Enjuague el salmón; seque con palmaditas. En una sartén de 10 a 11 pulgadas a fuego alto, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el salmón, con la carne hacia abajo, en una sartén y dore ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Voltee con una espátula ancha y la piel marrón ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Levante el pescado y colóquelo en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Para la sartén, agregue el ajo, la cebolla y el tomate. Revuelva hasta que los jugos se evaporen, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pimentón; revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Agregue la leche de coco; mezcle bien. Pon el pescado, con la piel hacia abajo, en salsa. Cubra la sartén y cocine a fuego medio hasta que el salmón esté opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), de 5 a 7 minutos, revolviendo la salsa alrededor del pescado de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Salmon

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Con una espátula, transfiera el pescado a un plato; manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Espátula

Agregue la crema agria a la sartén y revuelva a fuego alto hasta que la salsa esté hirviendo. Agregue 2 cucharadas de cilantro y vierta la salsa sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

1 Kg De Tortillas De Maíz

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con el cilantro restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Sirva el pescado y la salsa sobre el arroz. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa

Pescado

Arroz

Equipo

Sartén

Espátula

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco enlatada 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz cocido caliente 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro fresco picado 1Eneldo fresco, desplumado

ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas picadas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

mantequilla o aceite de oliva 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de salmón con piel 3camarones y venas

Sal y pimienta 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate picado

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.