Molinillos de Lomo de Cerdo con Costra de Pacanas con Salsa de Mostaza Carolina

Molinillos de Lomo de Cerdo con Costra de Pacanas con Salsa de Mostaza Carolina
Los molinetes de lomo de cerdo con costra de nuez con salsa de mostaza de Carolina podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 572 calorías, 67g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $3.18 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes tiras de tocino, sal, salsa de mostaza carolina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las pacanas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Bourbon con Nueces: Un Clásico Sureño como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Chuletas de Cerdo con Costra de Pacana con Salsa Cremosa de Mostaza, Lomo de Cerdo Con Costra De Nuez, y Lomo de Cerdo Con Costra de Pacanas para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte el lomo longitudinalmente en 6 tiras largas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
2
Coloque las rodajas en una tabla de cortar; deben tener el mismo tamaño y forma que las tiras de tocino.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
3
Coloca una tira de tocino encima de cada trozo de lomo. Comenzando por un extremo, enrolle el lomo en un medallón de molinete. Sujétalo con dos palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
4
Reserve 1 taza de la salsa de mostaza Carolina y aplique la salsa restante en la parte exterior de los molinetes. Mezcle las nueces, la sal y la pimienta, y cubra los molinillos de lomo con la mezcla de nueces.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
PacanasPacanas
PimientaPimienta
SalsaSalsa
SalSal
5
Corta cada uno de los molinetes a través del ecuador para hacer dos medallones finos de molinete.
6
Haga un fuego de carbón y/o leña para asar directamente a la parrilla.
7
Coloque los medallones en la parrilla a fuego medio-alto (375 a 204°) y cocine durante 7 a 8 minutos de cada lado o hasta que los bordes del tocino comiencen a crujir.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Servir con la salsa reservada rociada sobre cada molinete.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Nómada de Susana Balbo Nosotros Single Vineyard con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 109 dólares por botella.
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec
Un color púrpura opaco con revestimiento de vidrio, luce una nariz atractiva de roble tostado, mineral, regaliz, lavanda, especias exóticas y frutas negras variadas. Denso, rico y voluptuoso en el paladar, esta es una belleza con cuerpo. Maridaje: Combina bien con carnes asadas o a la parrilla, como carne de res o cordero, codornices rellenas de salchicha o cualquier otra combinación de carne que puedas imaginar.
DificultadNormal
Listo en16 min.
Porciones6
Puntuación de Salud43
Revista