Mole de Tacos de Carne Frotado con Chipotle con Crema de Chipotle y Guacamole

Name: Mole de Tacos de Carne Frotado con Chipotle con Crema de Chipotle y Guacamole
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 chiles anchos, sin semillas; 2 aguacates, cortados a la mitad, sin hueso y pelados; 397 chile habanero frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 2 chiles pasilla, sin semillas; 4 Corteza: migas de galletas graham polvo de chipotle; 2 Corteza: migas de galletas graham hojas de cilantro recién picadas; 4 un poco de calabacín picado Queso Cotija; 57 chile habanero chocolate negro, picado; 2 kilogramos bistec de hierro plano, a temperatura ambiente justo antes de cocinar; 8 tortillas de harina; 4 dientes de ajo, picados; 2 Corteza: migas de galletas graham 4 cucharadas de piñones ligeramente tostados; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, clavo molido; 1 cp. queso parmesano rallado comino molido; 1 cp. queso parmesano rallado salsa picante chipotle (recomendado: Tabasco); 3 Corteza: migas de galletas graham salsa picante chipotle (recomendado: Tabasco); 2 chiles jalapeños, sin semillas y finamente cortados en cubitos; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de lima fresco; 1 lima, rallada y exprimida; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 cebolla picada; 2 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario en gel rojo, verde, amarillo y azul.; 1 cebolla morada, finamente picada; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible café caliente fuerte; 3 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, dividida

El mole de Tacos de Carne Frotado con Chipotle con Crema de Chipotle y Guacamole podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $11.72 por porción, esta receta cubiertas 77% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1622 calorías, 108g de proteína, y 96g de grasa. Esta receta es del agrado de 30 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Una mezcla de chipotle en polvo, aceite de oliva, crema y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es un caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Con una espátula puntuación de 96%, este plato es excepcional. Tratar Mole de Tacos de Carne Frotado con Chipotle con Crema de Chipotle y Guacamole, Tacos de Pollo y Verduras Frotados con Especias con Ensalada de Cilantro y Crema de Chipotle, y Bistec de Costado Friccionado con Chipotle para recetas similares.

Instrucciones

En un bol, mezcle los chiles ancho y pasilla y el café caliente. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Café

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los chiles, parte del líquido de remojo, la pasta de tomate y el caldo a una licuadora y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Pimienta De Chile

Caldo

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente una cacerola a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y la cebolla picada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Saltee durante 3 minutos, luego agregue el ajo y saltee durante 1 minuto. Agregue las pasas de uva, el comino, la canela y los clavos de olor; saltee 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Pasas

Clavo

Ajo

Comino

Agregue la mezcla de cebolla, mantequilla de maní, salsa picante y 1/4 de taza de agua a la licuadora con la mezcla de chile y procese hasta que quede suave. Cepa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Maní

Salsa Picante

Pimienta De Chile

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Ponga la mezcla de chile, 1 taza de agua restante y el chocolate en una cacerola. Cocine a fuego medio, parcialmente cubierto, revolviendo ocasionalmente, durante 18 minutos,

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la sartén del fuego y agregue el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de aguacate a un tazón mediano y la cebolla, el jalapeño, la ralladura de lima, el jugo de lima y el cilantro. Revuelva y triture hasta obtener la consistencia deseada. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Ralladura De Lima

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Chile Jalapeño

Aguacate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén o parrilla a fuego medio. Sazone ambos lados del filete con chipotle en polvo y sal y pimienta. Cocine de 4 a 5 minutos por lado para que esté medio cocido. Mientras tanto, calienta las tortillas en el microondas. Envuélvelos en una toalla de papel y caliéntelos durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle Molido

Sal Y Pimienta

Envolver

Filete

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén Para Asar

Microondas

Parrilla

Retíralos del microondas y déjalos a un lado. Corte el filete en tiras pequeñas y agréguelo a una cacerola, a fuego lento. Agregue la salsa de mole y caliente hasta que la carne y la salsa se calienten. Coloca una porción generosa de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla calentada. Cubra con el guacamole, la crema de chipotle y el queso cojita.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes, A La Parrilla

Chiles Chipotle

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Queso

Salsa

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén Para Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

chiles anchos, sin semillas 2

aguacates, cortados a la mitad, sin hueso y pelados 397chile habanero

frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable 2

chiles pasilla, sin semillas 4Corteza: migas de galletas graham

polvo de chipotle 2Corteza: migas de galletas graham

hojas de cilantro recién picadas 4un poco de calabacín picado

Queso Cotija 57chile habanero

chocolate negro, picado 2kilogramos

bistec de hierro plano, a temperatura ambiente justo antes de cocinar 8

tortillas de harina 4

dientes de ajo, picados 2Corteza: migas de galletas graham

4 cucharadas de piñones ligeramente tostados 11 libra de calabacín,

canela molida 11 libra de calabacín,

clavo molido 1cp. queso parmesano rallado

comino molido 1cp. queso parmesano rallado

salsa picante chipotle (recomendado: Tabasco)3Corteza: migas de galletas graham

salsa picante chipotle (recomendado: Tabasco)2

chiles jalapeños, sin semillas y finamente cortados en cubitos 2Corteza: migas de galletas graham

zumo de lima fresco 1

lima, rallada y exprimida 1cp. queso parmesano rallado

filetes de tira de ny 1

cebolla picada 2Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario en gel rojo, verde, amarillo y azul.1

cebolla morada, finamente picada 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

café caliente fuerte 3Corteza: migas de galletas graham

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua, dividida

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. The Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 99 dólares por botella.